Kdy vysévat pastinák

Pastinak tak jako petržel má dlouhou vegetační dobu, 150-200 dní a i klíčení je pomalé. Vysévá se brzy na jaře, jakmile to půda dovolí, ideálně od března do května. Teplota půdy by měla dosahovat alespoň 5°C.

Jak vybrat odrůdy pastinák

Z odrůd tu mám odrůdu Kamo nebo Halflong White.

Požadavky na stanoviště pastinák

Na místech kde se petrželi moc nedaří doporučuji vysévat pastinák. Tak to dělám i já u nás na zahradě a sklízím dlouhé bílé kořeny. Pro pastinák vybírejte slunné místo s 6-8 hodinami přímého světla denně. Ideální jsou lehké, hlinitopísčité půdy. Pokud máte těžkou jílovitou půdu nebo kamenitou, je dobré ji odlehčit například pískem a nebo perlitem.

Příprava záhonu pro pastinák

Kořenová zelenina jako pastinák je zelenina středně náročná na živiny a řadí se do zeleniny tzv. 2. tratě. Tato zelenina nemá ráda příliš vyživenou půdu. V okamžiku výsevu proto nedoporučuji půdu dále přihnojovat. Určitě se vyhněte čerstvému i uleželý nebo granulovaný hnůj. Ten by mohl spálit semínka a mladé rostliny. Záhon odplevelte a ideálně rozvezete vrstvu 5-10 cm kompostu a to buď s předstihem několika měsíců, například na podzim a nebo i klidně těsně před výsevem.