Sirupy a likéry

25.4.2025

Pampeliškový sirup - zlatý poklad 🏵️

Dneska si spolu připravíme pampeliškový sirup, někdy přezdívaný zlatý poklad. Pampelišky jsou jedním ze symbolů jara. Jakmile se trochu oteplí, tak velice rychle jsou zahrady, pole a louky zaplaveny žlutými květy. Pro spoustu z nás je to otravný plevel v trávníku, ale pampeliška je doslova zázrak na trávení a podporu žlučníku a jater. Proto je bylinkáři hodně používána do čajových směsí, tinktur a to celá, od kořenu až po květ. Pampeliškový sirup není jen základ pro limonády, čaje, ale hlavně jednoduchý způsob, jak si uchovat prospěšné látky z pampelišky na delší období. Ukážu vám krok po kroku, jak si sirup šetrně připravit tak, aby si zachoval co nejvíce cenných látek. A kdo si počká, tak přidám i pár tipů, jakými dalšími bylinami lze sirup doplnit. Tak pojďme na to.
12.6.2024

Třešňový sirup 🍒

Na zahradě máme jednu třešni, za kterou jsme velmi rádi. Téměř každý rok nám poskytuje velkou úrodu třešní. Kromě toho, že jich hafol sníme čerstvých, tak z nich také připravuji spoustu dobrot na zimu. Jednou z nich je i třešňový sirup. Ze 3 kg nevypeckovaných třešní získáte přibližně 2,5 l sirupu.
1.6.2024

Jahodový sirup: 🍓 Jak si připravit skvělý domácí sirup z jahod?

Jak si připravit skvělý domácí sirup z jahod? Vyzkoušejte můj ověřený a vyladěný recept na tento skvělý ovocný sirup. A aby si si sirup zachoval co nejvíce hodnotných látek, připravíme si jej pomocí metody louhování za studena, tzv. macerace. Z tohoto množství ingrediencí získáte zhruba 3 l sirupu. Mě to vyšlo na 6 lahví o objemu 500 ml. Jahody a v nich obsažené látky dále podporují metabolismus, vylučování, působí proti vzniku močových a žlučových kamenů, snižují nachlazení a pomáhají při léčbě chorob srdce.
21.5.2024

🌿 Meduňkový sirup - vyzkoušejte náš recept

Jak vyrobit skvělý domácí sirup z meduňky? Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak si připravit bylinný sirup pomocí louhování (macerace). Lidově přezdívaná citronelka, medunice, medovka nebo také planá máta, meduňka má své právoplatné místo v bylinkové zahrádce, vyniká svoji citrónovou vůní, chutí připomíná med. V minulosti označována jako elixír života. Přispívá ke zklidnění organismu, pozitivně působí na nervovou soustavu a psychiku. Dokáže zklidnit i bolest hlavy či migrénu. Výborná je před spaním a mohou ji pít bez omezení i děti.
20.5.2024

Bezový sirup: 🧴 Jak si připravit skvělý domácí sirup z bezu?

Jak si připravit skvělý domácí bezový sirup? Naučte se metodu tzv. macerování, kdy se sirup nevaří, aby si zachoval cenné látky, ale louhuje za studena.
19.10.2023

Šípkový sirup: Připravte si tuhle vitamínovou bombu 💣

Dejte sbohem virózám a chřipkám 🤒 a připravte si na zimu tuto vitamínovou bombu 💣 s využitím šípků. Obrovská nálož vitamínu C pro podporu imunity a ještě si pochutnáte. Šup s ním do limonády nebo do čaje.

Jak mít plné zeleninové záhony po celý rok?

To přesně najdete v mém e-booku Jak osázet zeleninové záhony po celý rok, kde najdete 8 hotových osazovacích plánů záhonů v celkem 24 variantách - pro jaro, léto a podzim.

Šikulio PREMIUM

Prémiový obsah a funkce navíc již od 49 Kč / měsíc.

- Videa bez reklam
- Sezonní kalendář
- Poradenství a pomoc