Dneska si spolu vysejeme salátové okurky uvnitř pro předpěstování sazenic. Okurky jsou spolu s rajčaty a paprikami nejoblíbenější zeleninou. Mít své čerstvě utržené okurky po celé léto je k nezaplacení. Předpěstováním získáte čas a nejen to. Jak se vyznat v odrůdách a jak správně vybrat, tak na to vše se spolu podíváme. Ukážu vám také, jak si okurky vysít krok po kroku a zajistit jim ty správné podmínky. Tak pojďme na to.

Dneska si povíme vše, co potřebujete vědět o výsevu a pěstování okurek nakladaček. Nakladaček existuje opravdu mnoho odrůd já vám ukážu, jak se v nich zorientovat a vybrat ty nejlepší odrůdy pro vás aby vám okurky nezplesnivěly a nezhořkly a vaše domácí nakládání nebo zavařování dopadlo na jedničku! Pranostika říká: „Na Marka sej oharka“. Ale je to opravdu ten nejlepší termín pro vás? I na to se podíváme a také vám ukážu postup pěkně krok za krokem jak si vyset nakladačky do záhonu. Tak pojďme na to!

Předpěstované sazenice okurek nakladaček vysazujeme na venkovní záhon až po "zmrzlých", tedy nejdříve po 15. květnu. Důležité je, aby měly vyvinuté 1 - 2 sytě zelené pravé listy se silným kořenovým systémem. Je to přibližně měsíc od výsevu. Zvolte slunné místo v závětří s dostatečně vyhnojenou a teplou půdou.

Jak správně zaštipovat, prořezávat a jinak ošetřovat okurky pěstované vertikálně na opoře? Pro udržitelné pěstování okurek je vhodná metoda pěstování na jeden hlavní stonek.

Plíseň okurková je noční můrou pro pěstitele okurek nakladaček i salátovek. Jedná se jednu z nejrozšířenějších chorob zeleniny vůbec. Daří se ji ve vlhkém a teplém počasí. Tuto houbovou chorobu lze snadno rozpoznat. Je ale obtížné ji zvládnout, protože se objevují náhle, rychle se rozvíjí a způsobují předčasné odumření rostlin. Společně se tedy podíváme na to, jak lze plísni okurkové předcházet a co se s ní dá dělat a jak minimalizovat škody když už ji na rostlinách máte.

Okurky jsou oblíbenou součástí letního jídelníčku. Dnes se spolu podíváme na způsob, jak mít okurky po celé léto. Správně provedená sklizeň může zajistit téměř nekonečný zásobník těchto osvěžujících plodů. Nejenže jsou chutné, ale také zdravé a plné vitamínů. Ukážu vám, jak správně sklízet okurky salátovky a hadovky a taky okurky nakladačky a to pěkně krok za krokem. A pokud si počkáte až do konce, dozvíte se jak nejlépe připravit okurky pokud jedete na delší dobu pryč nebo na dovolenou a také jak okurky uskladnit aby vám vydržely déle čerstvé.

Osvědčený a jednoduchý recept na tradiční sterilované okurky v sladkokyselém nálevu ve stylu Znojemských okurek bez chemie a umělého sladidla. Naučte se, jaké okurky jsou vhodné pro zavařování, jak okurky očistit, jak připravit lák, jak a čím naplnit sklenice a zavařit je tak, aby nakladačky byly lahodné a křupavé.