Kdy sklízet ozimou cibuli?

Vystihnout ten správný okamžik je u ozimé cibule zásadní. Když se unáhlíte a sklidíte ji předčasně, cibule nebude mít dotažené slupky a hned chytne plíseň. Naopak když to propásnete a necháte ji v zemi moc dlouho, v teplém letním počasí začne v zemi praskat, znovu obrazí nebo vám zhnije kvůli červnovým dešťům.

Jak poznat správný čas ke sklizni podle natě

Nejdůležitější je sledovt nať, ta vám řekne všechno. Jakmile asi dvě třetiny natě lehnou k zemi, začnou žloutnout a schnout, je čas vytáhnout přepravky. Krček těsně nad cibulí změkne a protože je uvnitř dutý, celá nať prostě přirozeně lehne. U ozimé cibule to jde na začátku léta kvůli horku kolikrát dost rychle, proto doporučuji záhony v červnu kontrolujte klidně obden.

Jak poznat zralost podle slupek a velikosti

Důležité je podívat se také na slupky. Sklízí se, jakmile začínají takzvaně papírovatět. V praxi to znamená, že vrchní suknice cibule ztratí svou šťavnatost, ztenčí se, zprůsvitní a na dotek začnou připomínat suchý pergamen. Když na ně jemně sáhnete, měly by pod prsty jasně šustit a v některých místech se už mohou samy lehce odlupovat od spodních vrstev. U ozimé cibule jsou tyto slupky obecně mnohem tenčí, křehčí a náchylnější k prasknutí než u té jarní.

Na velikost samotné hlavy moc nekoukejte. Pokud je květen suchý, velké cibule prostě nenarostou. Sklidit se musí i ty menší, v kuchyni se spotřebují úplně stejně.

Orientační kalendářní termín

Na čem všem závisí doba zralosti

Kromě počasí hraje roli hlavně to, jak moc mrzlo v zimě a jak rychle přišlo jarní teplo. Teplé a slunečné jaro sklizeň posune klidně na konec května. Samozřejmě záleží i na tom, jestli zahradničíte na teplé jižní Moravě, kde se sklízí dřív, nebo někde v podhůří, kde si klidně dva týdny počkáte.

Nebezpečné červnové deště a ideální počasí

Do země rýpejte zásadně jen tehdy, když je sucho a svítí sluníčko. U ozimé cibule obzvlášť hlídejte předpověď, protože červnové lijáky a bouřky dokážou zralou úrodu v zemi totálně zničit. Pokud se blíží dlouhé období dešťů, raději cibuli vytáhněte o pár dní dříve, i kdyby nať ještě stoprocentně neležela. Mokrá ozimá cibule chytne krčkovou hnilobu rychlostí blesku.

Stopka pro zálivku

Jakmile nať začne jen trochu lehat, zapomeňte na nějaké zalévání, i kdyby byla půda suchá na prach. Ozimá cibule má v sobě přirozeně hodně vody a potřebuje se v suchu zatáhnout. Když jí tam budete dál prát vodu, bulvy vám popraskají a znehodnotí se.

Jak sklidit a zpracovat ozimou cibuli?

S ozimou cibulí musíte manipulovat jemně. Má tenké slupky a je plná šťávy, jakýkoliv šrám znamená okamžitou hnilobu.

Co budete ke sklizni potřebovat a čemu se vyhnout

Sklizeň je jednoduchá, stačí vám rukavice a vzdušná přepravka. Rýče a rycí vidle nechte radši v kůlně. Stačí jednou blbě píchnout, cibuli seknete a můžete ji vyhodit. Určitě taky dopředu nezkoušejte nať na záhonu nijak lámat, abyste „urychlili zrání“. Jenom rostlinu poškodíte a otevřete cestu chorobám.

‍