Výběr odrůd

Před výsadbou si rozmyslete, jaké brambory chcete pěstovat – sadba se rozlišuje podle vegetační doby a varného typu.

Brambory podle vegetační doby

Podle vegetační doby existují čtyři skupiny.

• Velmi rané dozrávají do 90 dní – skvělé pro rychlou sklizeň už v červnu, ideální na čerstvé jídlo.
• Rané mají 90–110 dní, dají se jíst hned nebo uskladnit na léto.

Do nádob bych doporučila rané brambory, protože rychle dozrávají a šetří tak čas a místo. Pěstování v nádobách není podle mě moc vhodné pro polorané a pozdní odrůdy, které se pěstují pro uskladnění na zimu, protože mají dlouhou vegetační dobu a přeci jen jich v nádobách nejspíš nevypěstujeme dostateční množství. Ale na druhou stranu, ani v tomto nám nic nebrání :-)

Brambory podle varného typu

Druhou věcí je varný typ, co znáte z obchodu.

• Typ A jsou pevné brambory – perfektní na saláty nebo vaření vcelku.
• Typ B jsou středně pevné, přílohové – klasika k obědu.
• Typ C jsou měkké, moučnaté – skvělé na kaše nebo bramboráky.
• Typ D jsou silně moučnaté, spíš na průmyslové věci.

Tohle si promyslete podle toho, co rádi jíte.

Sadba brambor

Pro výsadbu brambor potřebujete sadbu brambor. Použít můžete buď konzumní brambory nebo certifikovanou sadbu.

Konzumní brambory

Mnoho lidí úspěšně sází a pěstuje konzumní brambory, co si koupíte na jídlo. Výhodou je že sadba je dostupná v podstatě po celý rok a je velmi dostupná. Třeba ji máte i doma anebo skočíte do nejbližšího obchodu s potravinami nebo na trh.

Nevýhodou je že může být obtížné zjistit přesnou odrůdu. Varný typ byste měli vědět, ať už jste kupovali v obchodě nebo na trhu tak jste kupovali za určitým účelem.

Konzumní brambory mohou být ošetřené proti klíčení, takže by vám nemusely vyrašit. Pokud ale kupujete od farmáře tak tam to nejspíš nehrozí. A také, pokud vám brambory již doma na jaře raší, tak víte, že ošetřené nejspíše nebyly. Klíčové je tedy sázet pouze naklíčené konzumní brambory.

Certifikovaná sadba

Certifikovaná sadba brambor je speciálně určená k výsadbě. Prodává se na specializovaných e-shopech a to od ledna. Teď v květnu bude již nejspíše všude vyprodaná. Certifikovaná sadba má štítek s důležitými údaji jako je odrůda atd.

Naklíčování sadby

Naklíčování sadby vám urychlí sklizeň. Sadbu bez klíčků dejte do světlé místnosti s teplotou asi 10-20 °C a nechte ji naklíčit. Vytvoří se silné klíčky, ideálně 2–4 cm dlouhé. Sadbu nedávejte do tmy, jinak klíčky vyběhnou a budou slabé. Pokud máte klíčky hodně dlouhé, třeba i 15 cm, ale silné, vůbec to nevadí a brambory sázejte. Při výsadbě pak dejte pozor, aby se při sázení klíčky neulomili. Pokud brambory vůbec neklíčí, nebo klíčí špatně, byly asi ošetřeny proti klíčení a nejsou vhodné k pěstování.

Jaké lze očekávat výnosy z nádob?

Výnos ze sadby v nádobách může být skoro stejný jako z klasického způsobu pěstování, pokud se provede správně. Je ale obvyklé, že je výnos o něco nižší, obvykle kolem 1:4 až 1:7 (tedy z 1 kg sadby brambory získáme 4-7 kg nových brambor). Při pěstování mimo nádoby se poměr výnosu sadby pohybuje mezi 1:5 až 1:10, tedy z 1 kg sadbových hlíz získáte 5–10 kg brambor. Výsledek nad 1:5 je už dobrý a v nádobách jej lze dosáhnout.

Vhodné nádoby

Pro pěstování brambor v nádobách je důležité zvolit vhodnou nádobu a také vhodný substrát.

Každá rostlina brambor potřebuje přibližně 15 litrů půdy. Já jsem sázela do 50 litrové nádoby a ideální tam budou 3 rostliny.

Z nádob jsou vhodné různé plastové nádoby, textilní pytle nebo pěstební vaky, dělají se i speciální na brambory s postranním otvorem pro sklizeň. Můžete použít cokoliv vhodného co máte doma -- sud, kbelík, bednu. Dá se pěstovat i kartonových krabicích například.

Při výběru nádoby si dejte pozor na zdravotní nezávadnost nádoby a materiálu, ze kterého jsou vyrobené. Například některé druhy plastů ale i textilie mohou při dlouhodobém styku se substrátem uvolňovat nežádoucí látky. Na téma nezávadných nádob pro pěstování pro vás připravujeme video.

Odvodnění nádob

Zásadní pro zdravý růst rostlin v nádobách je, aby se v nádobě nehromadila voda a zabránilo se tak hnilobě kořenů. Proto se ujistěte, že nadoby mají zespodu odvodňovací otvory.

Já osobně doporučuji nepoužívat štěrk nebo i kamínky jako drenážní vrstvu vespod nádoby. Štěrk se vám okamžitě zamíchá se substrátem a je velice obtížné se ho zbavit. Po sezóně budete chtít třeba starý substrát vysypat na kompost a štěrk nebo kamínky z něj budete muset vybrat ručně nebo přesít. Pokud chcete, tak pro vylehčení substrátu použijte perlit, který má jemnější frakci, pórovitou strukturu a časem se rozdrolí nebo písek bez příměsí jílu a hlíny.

Pokud nádoby umístíte dnem na zcela rovné místo, hrozí, že se otvory uzavřou a voda nebude moct odtékat. Proto doporučuji otvory nejen zespodu ale i zboku ve spodní části a nebo pod nádoby umístit vhodnou podložku.

Vhodný substrát

Jako substrát do nádob použijte nejlépe vyzrálý kompost. Místo kompostu můžete použít zahradnický nebo univerzální substrát pro zeleninu, který je bohatý na humus. Pokud si vyrábíte vlastní substrát, smíchejte kompost se zeminou v poměru například 1:1. Pro vylehčení můžete přidat můžete perlit nebo přimíchat písek.

Dle moji zkušenosti není vhodné nádoby plnit pouze hlínou. Ta v nádobách tvrdne a hůře odvádí vodu, protože nádoba není vhodná pro vznik ekosystému mikroorganismů v dostatečném rozsahu.

Pro pěstování uvnitř doporučuji ten zahradnický nebo univerzální substrát a to kvůli menšímu množství škůdců v něm.

Termíny výsadby

Správný čas výsadby brambor do nádob závisí na tom, kde brambory pěstujete -- například na balkoně, terase nebo uvnitř. Pěstování v nádobách umožňuje větší flexibilitu, protože rostliny lze přesouvat do chráněných prostor a tím si vlastně uspíšit úrodu a pak prodloužit sezónu.

Vícenásobná výsadba

Velmi rané a rané odrůdy lze v roce sázet i vícekrát, což já sama využívám. Velmi rané můžete vysadit třeba v březnu a sklidit v červnu, pak do stejných nádob po výměně nebo doplnění substrátu a živin sázet znovu v pro druhou sklizeň v září. S termíny můžete i různě experimentovat tak, abyste sklízeli průběžně celé léto.

Teplota půdy

Ideální je, když v hloubce asi 10-15 cm, kam brambory sázíte, má půda aspoň 6–8 °C. To snadno zjistíte prstem nebo teploměrem. Pokud se sází moc brzy, třeba v březnu při chladném počasí, hrozí problémy. Při teplotách pod 5 °C v půdě brambory špatně klíčí, mohou zahnívat a růst se zpomalí. Dlouhé vlhko nebo jarní mrazy mohou sadbu úplně zničit, obzvláště v nádobách, které snadno promrzají.

Teplota vzduchu

Mladé rostliny po vyrašení snesou mráz do -3 °C, ale nať může zčernat, což zpomalí růst.

Vhodné stanoviště

Brambory potřebují slunné místo, kde mají aspoň 6–8 hodin přímého světla denně, to je klíčové pro růst hlíz. Zajistěte dobré větrání.