Podzim je ten správný čas pro sklizeň jedné z nejdůležitějších skupin zeleniny a to kořenové zeleniny. Pro zahradníka je důležité vědět, kdy je nejlepší čas sklízet mrkev, petržel, pastinák, červenou řepu a celer. A co je možná ještě důležitější, je vědět, jak tyto plodiny správně uchovat, aby vám vydržely celou zimu. Některé druhy zeleniny můžete sklízet v průběhu zimy přímo ze záhonu. V tomto článku si postupně projdeme plodinu, po plodině a vy se tak dozvíte vše, co je potřeba.

I když si to asi neuvědomujeme, jablko je doslova poklad bohatý na vitamin C, antioxidanty i minerály, a proto ho oceníte právě nyní při budování a posilování imunity. Ukážeme 26 způsobů využití a zpracování jablek tak, abyste se nepřipravili o hodnotné živiny.

Papriky jsou skvělou zeleninou, kterou lze sklízet v různých fázích zralosti a zpracovávat mnoha způsoby. Ať už je chcete konzumovat čerstvé v salátech, jen tak nebo dlouhodobě mrazit, sušit nebo nakládat, v kuchyni mají bohaté využití a jsou základem mnoha chutných pokrmů. Správná sklizeň a vhodné uchování zajistí, že z nich dostanete to nejlepší.

Sklízení rané odrůdy mrkve (karotky) vypadá velmi jednoduše. Je však dobré vědět, jakým chybám se při sklízení vyhnout, aby mrkev zůstala čerstvá. Pak se podíváme na 6 způsobů jak karotku uchovat, aby vydržela co nejdéle a jakému způsobu skladování se naopak zcela vyhnout. A teď pojďme na to!

V tomto článku se podíváme na osm různých způsobů, jak uchovávat chleba. Během tohoto testu budeme podrobně sledovat, jak různé obaly ovlivňují jeho kvalitu po dobu 10 dní.