
⛏️ Výsadba rané hlávkové kapusty na venkovní záhon
Jak dlouho to zabere
Vhodný termín
Materiál
Sazenice rané kapusty
Voda (litr)
Netkaná bílá textílie
Raná kapusta je skvělou volbou pro jarní pěstování. Pokud jste to ještě nezkoušeli, tak to zkuste a já vám s tím pomůžu. Už koncem května můžete sklidit křehké hlávky plné vitamínů ideální do polévek, karbanátků nebo na dušení. Pěstování není složité, pokud znáte správný čas výsadby, vhodné podmínky a pár triků, jak rostliny připravit. Dneska vám ukážu vše krok za krokem, jak si sazenice kapusty vysadit a dozvíte se i vše od péče po výsadbě a po ochranu před škůdci. Tak pojďme na to.
Sazenice
Ranou kapustu pěstujeme většinou z předpěstovaných sazenic, které si můžete vypěstovat sami nebo koupit.
Sazenice vhodná k přesazení má 4–5 pravých listů (děložní listy se nepočítají), je vysoká 10–15 cm a má pevný stonek. Kořeny by měly být bílé, zdravé a kompaktní, ale ne přerostlé. Vytáhlé nebo slabé sazenice s tenkým stonkem se na záhonu špatně ujmou. Při předpěstování zajistěte dostatek světla a teploty kolem 15 °C, aby sazenice zpevnily.
Termín výsadby
Klíčem k úspěchu je znát správný čas pro výsadbu a přizpůsobit ho místu, kam kapustu umístíte – ať už je to skleník, pařeniště nebo venkovní záhon.
Vše o výsevu kapusty, výběru odrůd, kdy a jak to udělat najdete v našem jiném videu.
Termín výsadby na venkovní záhon
Venku začněte s výsadbou v dubnu, ideálně od 15.4., pokud je březen chladný, aby se minimalizovalo riziko mrazů. Raná kapusta potřebuje průměrnou denní teplotu nad 5 °C, nejlépe 8–12 °C, aby dobře rostla. Snese krátkodobé mrazy až -5 °C, ale při nižších teplotách může dojít k poškození, pokud nejsou sazenice chráněny. Dlouhodobý chlad kolem 2–5 °C může navíc vyvolat jarovizaci a pokazit úrodu.
Teplota půdy
Před výsadbou změřte teplotu půdy v hloubce 5–10 cm – měla by mít alespoň 7–8 °C, aby kořeny dobře zakořenily. Při teplotách pod 5 °C se sazenice špatně ujmou a mohou strádat. Pokud nemáte teploměr, zkuste půdu rukou – měla by být mírně teplá, ne studená.
Teplota vzduchu
Raná kapusta zvládne krátkodobé mrazy až -5 °C, ale pro růst potřebuje teploty nad 8 °C, ideálně 15–20 °C. V chladném březnu nebo dubnu použijte netkanou textilii, která ochrání sazenice před mrazíky a pomůže jim se adaptovat na venkovní podmínky.
Načasování s ohledem na počasí
Pokud je březen nebo duben chladný, s teplotami pod 7 °C, raději počkejte s výsadbou do poloviny dubna. Netkaná textilie je skvělým pomocníkem. Pokud je chladnější počasí, přikryjte sazenice na 7–10 dní po výsadbě, aby byly chráněny před výkyvy počasí. Sledujte předpověď, abyste mohli zareagovat na nečekané mrazy.
Co to je jarovizace?
Dlouhodobý chlad mezi 2–8 °C, který trvá 2–4 týdny, může kapustu zmást. Namísto tvorby hlávky začne vytvářet květní stvol, což znehodnotí úrodu. K jarovizaci dochází hlavně při příliš brzké výsadbě v únoru nebo začátkem března venku, proto je lepší volit termín s ohledem na stabilnější teploty.
Vhodné stanoviště
Raná kapusta miluje světlé místo, ideálně na plném slunci, ale zvládne i mírný polostín. Půda by měla být středně těžká, hlinitá, bohatá na humus. Důležitá je dobrá propustnost – v těžké, zamokřené půdě kořeny trpí a mohou začít hnít.
Rotace plodin
Kapusta je košťálovina, proto ji nesázejte na místo, kde loni rostly jiné košťáloviny (např. kedlubny, zelí, květák). Tyto plodiny vyčerpávají podobné živiny a přitahují stejné škůdce. Vhodné předplodiny jsou luštěniny (hrách, fazole), špenát, cibule nebo rané brambory. Po kapustě můžete sázet mrkev, pór nebo letní salát.
Vhodní sousedé
Na smíšených záhonech se k rané kapustě hodí mrkev, celer, keříčkové fazolky, ředkvičky nebo pór. Tyto rostliny mají podobné nároky a nekonkurují si. Luštěniny, jako hrách, zlepšují půdu dusíkem, což kapustě prospívá. Z bylinek se ke kapustě hodí pažitka, koriandr, kopr, potom i aksamitník, měsíček.
Nevhodní sousedé
Vyhněte se sázení kapusty vedle jiných košťálovin (zelí, brokolice), kvůli riziku škůdců, jako je bělásek zelný. Cibule a česnek preferují sušší půdu, což kapustě nevyhovuje. Rajčata nebo fenykl mohou růst kapusty brzdit, tak je sázejte jinam.
Jak připravit záhon?
Kapusta se řadí do zeleniny tzv. 1 trati, tedy zeleninu náročnou na živiny. Před výsevem je důležité půdu odplevelit a obohatit o kompost, který zajistí živiny pro růst. Já na povrch záhonu pouze jednou za rok navezu vrstvu asi 5 cm kompostu. Lze to udělat s předstihem na podzim či přes zimu nebo klidně i těsně před samotným výsevem. Pokud připravujete půdu dopředu alespoň 2-3 týdny před výsadbou nebo na podzim, můžete do kompostu přidat granulovaný hnůj.
Pokud chcete vědět více o tom jak si připravit nový záhon bez rytí, nebo přeměnit váš stávající rytý záhon na záhon bez rytí, podívejte se na naše video.
Doplnění vápníku
Brukvovitá zelenina, kam se řadí právě kapusta, ale také květák, kedlubna, růžičková kapusta, brokolice potřebuje vápník pro zdravý vývoj a prevenci problémů, jako jsou deformované listy nebo slabé stonky. Vápník obecně zlepšuje odolnost rostlin a zajišťuje kvalitní úrodu. Při jeho nedostatku mohou rostliny špatně růst a mít nižší výnos. Proto do půdy, kde plánujete pěstovat tyto plodiny, je dobré vápník doplnit. Nejlepší je před aplikací kontrola PH půdy. Vápník lze do půdy dodat různými způsoby a prostředky. Doplnění vápníku do půdy je tématem jiného videa.
Otužování sazenic
Sazenice předpěstované doma nebo ve skleníku potřebují otužit, aby zvládly venkovní podmínky. Začněte 7–10 dní před výsadbou. První dny je vyndejte ven na 2–3 hodiny za mírného počasí, bez silného větru nebo přímého slunce. Postupně prodlužujte čas venku a poslední 2 dny je nechte venku i přes noc, pokud teploty neklesnou pod 0 °C. Při hrozbě mrazu je přikryjte netkanou textilií.
Postup krok za krokem
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:
1
Do připraveného záhonu si naznačte místa výsadby. Kapustu sázejte ve vzdálenosti 40 x 40 cm, aby měly rostliny dost prostoru pro tvorbu hlávek.
2
Lopatkou vyhlubte v půdě jamku o trošku větší, než je velikost květináče sazenice. Pokud si nejste jisti, zkuste si květináč do jamky vložit.
3
Sazenici opatrně vyjměte z květináče – otočte květináč a jemně vyklepněte kořenový bal. Z rostliny odstraňte nažloutlé nebo poškozené listy.
4
Sazenici umístěte do jamky svisle, tak aby byla zahrnuta půdou do stejné hloubky, jako rostla v květináči. Příliš hluboká výsadba může brzdit růst.
5
Rukama zasypte jamku půdou a jemně přitlačte kolem rostliny.
6
Každou sazenici vydatně zalijte, přibližně 0,5 l vody na rostlinu.
Následná péče
Po výsadbě věnujte kapustě trochu času, aby se ujala a vytvořila pevné hlávky. Tady je několik tipů, jak na to.
Zálivka
Raná kapusta potřebuje pravidelnou zálivku, zejména při tvorbě hlávek (od průměru 5–10 cm). Zalévejte 2–3x týdně podle počasí, aby půda zůstala vlhká, ale ne přemokřená. Nepravidelné zalévání může způsobit praskání hlávek nebo jejich dřevnatění.
Hnojení
Hnojení během růstu se odvíjí nejvíce od způsobu přípravy půdy před výsadbou. Pokud jste půdu dobře připravili, stačí kapustu přihnojit 1 - 2 za sezonu. První hnojení lze provézt 2 týdny po výsadbě organickým hnojivem v tekuté nebo granulované formě. Druhé hnojení o 2 týdny později opět organickým, minerálním nebo kombinované hnojivem. Vyhněte se nadměrnému dusíku, který podporuje listy na úkor hlávek.
Ochrana před mrazem
Na jaře, pokud hrozí mrazy pod -5 °C, přikryjte sazenice netkanou textilií. Položte ji volně, aby rostliny mohly dýchat. Tím ochráníte kapustu během chladných březnových nebo dubnových nocí.
Ochrana před škůdci
Nejčastějšími škůdci jsou housenky běláska zelného, molice, slimáci a krytonosec. Nejednoduší ochrana je překrýt kedlubny sítí. To může být ze začátku bílá netkaná textilie, kterou ochráníte kedlubny i před chladem a na začátku května ji můžete vyměnit za sítě proti hmyzu. Využít můžete i přírodní nebo jiné vhodné postřiky a metody, to je už ale téma na jindy.
Následná péče
Po výsadbě věnujte kapustě trochu času, aby se ujala a vytvořila pevné hlávky. Tady je několik tipů, jak na to.
Zálivka
Raná kapusta potřebuje pravidelnou zálivku, zejména při tvorbě hlávek (od průměru 5–10 cm). Zalévejte 2–3x týdně podle počasí, aby půda zůstala vlhká, ale ne přemokřená. Nepravidelné zalévání může způsobit praskání hlávek nebo jejich dřevnatění.
Hnojení
Hnojení během růstu se odvíjí nejvíce od způsobu přípravy půdy před výsadbou. Pokud jste půdu dobře připravili, stačí kapustu přihnojit 1 - 2 za sezonu. První hnojení lze provézt 2 týdny po výsadbě organickým hnojivem v tekuté nebo granulované formě. Druhé hnojení o 2 týdny později opět organickým, minerálním nebo kombinované hnojivem. Vyhněte se nadměrnému dusíku, který podporuje listy na úkor hlávek.
Ochrana před mrazem
Na jaře, pokud hrozí mrazy pod -5 °C, přikryjte sazenice netkanou textilií. Položte ji volně, aby rostliny mohly dýchat. Tím ochráníte kapustu během chladných březnových nebo dubnových nocí.
Ochrana před škůdci
Nejčastějšími škůdci jsou housenky běláska zelného, molice, slimáci a krytonosec. Nejednoduší ochrana je překrýt kedlubny sítí. To může být ze začátku bílá netkaná textilie, kterou ochráníte kedlubny i před chladem a na začátku května ji můžete vyměnit za sítě proti hmyzu. Využít můžete i přírodní nebo jiné vhodné postřiky a metody, to je už ale téma na jindy.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Související

Výsadba jiřin do záhonu

Protrhání (jednocení) ředkviček

Opora pro hrášek

🥒🌱Výsev okurek nakladaček ze semínek do záhonu

🌱🥕 Výsev polorané mrkve na jaře do záhonu

🚫🐛 Ochrana proti škůdcům - sítě
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze na téma vaření a pečení, zahrada, domácnost a vše okolo.
Zbavte se téhle otravné lišty a užívejte si čtení webu bez omezení! Stačí, když si vytvoříte účet Šikulio. Je to úplně zadarmo a má to i další výhody. 👍
Tak neváhejte a pojďte do toho! Těšíme se na vás, vaše Markéta a Petr ❤️
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze.
Registrujte se a užívejte si čtení webu bez omezení! 👍