Způsoby pěstování: Přímý výsev vs. Předpěstování

Červenou řepu můžete pěstovat dvěma způsoby.

Nejčastější je přímý výsev do záhonu, kterému se budeme věnovat dnes. Druhou možností je předpěstování v sadbovačích, například metodou multisow, kdy vysejete více semínek do jedné buňky a sázíte celé trsy.

Proč v létě řepu vysít?

Možná jste zvyklí set řepu v dubnu nebo v květnu, ale letní výsev má hned několik obrovských výhod.

Rychlé a vyrovnané klíčení

Letní výsev probíhá v zcela odlišných podmínkách. Teplota půdy v létě dosahuje ideálních 18 - 22 °C, díky čemuž semena bleskově klíčí během 5 až 8 dní. Na jaře totiž semínko ve studené půdě často leží i tři týdny bez hnutí, čímž se zvyšuje riziko, že uhnije nebo chytne plíseň. V teplé letní půdě dostane okamžitý impuls k růstu.

Lepší chuť a kvalita

Bulvy navíc dozrávají během chladnějšího podzimního počasí. Nebudou dřevnatět, zůstanou šťavnaté, jemné a sladké.

Termín výsevu

Obecné okno pro letní výsev je od poloviny července do poloviny srpna, ale přesný termín přizpůsobte vaší poloze a vybrané odrůdě.

Ve vyšších a podhorských polohách nad 500 metrů vysévejte co nejdříve, tedy od 15. do 25. července, protože podzim přichází dříve a s ním i chladnější dny, kdy už řepa pomaleji přibývá.

Ve středních polohách je ideální čas od 20. července do 5. srpna.

V teplých nížinách Jižní Moravy nebo Polabí můžete vysévat bez obav až do poloviny srpna, protože půda zůstává dlouho teplá a podzim bývá mírný.

Jako pravidlo se vždy podívejte na sáček se semínky a pro letní výsevy vybírejte odrůdy s kratší až střední vegetační dobou, ideálně 70 až 90 dní.

Pokud vysejete až v první půlce srpna, počítejte s tím, že bulvy budou o něco menší. To ale vůbec nevadí, protože takzvaná baby řepa je neuvěřitelně jemná na pečení či nakládání vcelku a využít můžete i mladé šťavnaté listy do salátů.

Jak vybrat správnou odrůdu

Výběr odrůdy přizpůsobte tomu, co od úrody očekáváte.

Pro přímý konzum a snadné zpracování

Pro přímý konzum a snadné zpracování doporučuji odrůdy Monorubra, Karkulka nebo Alexis, které vytvářejí podlouhlé válcovité bulvy. Jejich velkou výhodou je, že se snadno krájí na stejně velká kolečka a z půdy se sklízí naprosto lehce.

Pro uskladnění na zimu

Pokud chcete řepu uchovat ve sklepě až do jara, sáhněte po odrůdách jako Bona, Betina nebo po spolehlivém hybridu Boro F1. Mají pevnější strukturu, skvělou skladovatelnost a výbornou tmavě červenou barvu bez výrazných světlých kruhů.

Pro barevné zpestření v kuchyni

Pro barevné zpestření v kuchyni vyzkoušejte žluté nebo oranžové odrůdy jako Boldor nebo Goldsun. Mají jemnou nasládlou chuť a jejich obrovské plus spočívá v tom, že při vaření nebarví všechno okolo na červeno a v salátech vypadají fantasticky.

Jak funguje semínko řepy?

To, co držíte v ruce a sázíte do země, botanicky není jedno semínko, ale plodství neboli takzvané klubíčko. Ukrývá v sobě zpravidla 2 až 4 samostatná semínka, a proto vám z jednoho místa téměř vždy vyroste malý trs rostlinek, které bude potřeba později vyjednotit.

Pokud si chcete ušetřit práci, poohlédněte se po takzvaných monogermních neboli jednosemenných odrůdách. např. Monorubra bývá často selektována s vyšším podílem jednosemenných klubíček

Doba klíčivosti

Semena řepy si při správném skladování drží klíčivost 4 až 5 let, ale pro letní výsev v teplé půdě doporučuji čerstvé osivo pro co nejrychlejší start.

Stanoviště a příprava záhonu bez rytí

Řepa miluje plné slunce, proto jí vyberte nezastíněné místo. Při přípravě záhonu po sklizené plodině záhon neryjte, pouze odstraňte zbytky předchozí plodiny a případný plevel. Povrch jen lehce prokypřete hráběmi.

Pokud jste na záhon dávali dostatek kompostu na jaře, nemusíte přidávat nic. Jestliže je půda vyčerpaná, rozprostřete na povrch 1 až 2 centimetry vyzrálého kompostu jako mulčovací a vyživovací vrstvu. V létě bývá půda vysušená, takže před samotným výsevem musíte drážku nebo celý záhon důkladně prolít vodou.

Smíšená výsadba

Řepa se velmi dobře kombinuje s jinými plodinami. Mezi vhodné sousedy patří keříčkové fazole, které fixují dusík do půdy, a dále letní salát, cibule, česnek nebo košťáloviny.

Naopak ji nedávejte k bramborám a rajčatům. Pozor si dejte také na mangold a špenát, což jsou příbuzné druhy z čeledi amarantovitých a sdílejí s řepou stejné choroby i škůdce.

‍