Černá ředkev je kořenová zelenina známá svou ostrou chutí a černou slupkou. Obsahuje vitamín C, skupinu vitamínů B, železo, vápník, hořčík nebo draslík. Udává se, že má i antibiotické účinky, proto je vhodná třeba při nachlazení, chřipce nebo angíně například v podobě sirupu s medem a citrónem. Známá je především jako účinný nástroj pro posílení trávení a to zejména žlučníku a jater.

Vegetační doba černé ředkve je přibližně 80–90 dní dle odrůdy, což ji činí ideální pro pěstování na podzim, kdy chladnější počasí brání vybíhání do květu a také jako následnou plodinu po sklizních v červenci a srpnu. Nejčastější odrůdy jsou Černá kulatá, Černá dlouhá a Panter.

Kdy vysévat

Černou ředkev vysévejte od poloviny července do konce září. Vhodný termín závisí na konkrétních klimatických podmínkách vaší oblasti – v teplejších regionech můžete výsev posunout až do začátku října. Ideální je sázet s dostatečným předstihem před prvními mrazy, aby se kořeny stihly vyvinout.

Vhodné stanoviště

Černá ředkev preferuje slunné nebo polostinné stanoviště s dobře propustnou, humózní půdou bohatou na živiny. Půda by měla být středně těžká, kyprá a dobře zpracovaná, aby se kořeny mohly dobře vyvíjet. Vyvarujte se přemokřených míst, kde by mohlo dojít k hnilobě kořenů

Jak vysévat, doporučený spon a počet semen

Semena černé ředkve vysévejte do hloubky 1–2 cm, do řádků vzdálených asi 20–30 cm od sebe. Doporučený spon je 10 cm mezi rostlinami, což zajišťuje dostatečný prostor pro růst kořenů. Vysévejte zhruba 2–3 semena na jedno místo a po vzejití vyjednoťte na jednu silnou rostlinu.

Vhodní sousedé

• Salát: Salát je skvělým společníkem, protože má mělké kořeny, které nekonkurují hlubším kořenům černé ředkve. Navíc salát může těžit z mírného zastínění většími listy ředkve v horkém počasí. Pomáhá udržet půdu vlhkou a chrání ji před erozí.
• Mrkev: Mrkev a černá ředkev mají podobné nároky na půdu (kyprá, hluboká) a mohou růst vedle sebe bez výrazné konkurence. Mrkev také přitahuje užitečný hmyz, který může pomoci s ochranou před škůdci.
• Fazol: Fazole obohacují půdu dusíkem díky symbióze s bakteriemi, což prospívá ředkvi. Nízké odrůdy fazolí mohou také chránit půdu před vysycháním.
• Hrách: Podobně jako fazole, hrách fixuje dusík a zlepšuje půdní podmínky. Je vhodný pro časnou výsadbu, protože černá ředkev se často pěstuje na podzim.
• Špenát: Špenát má podobné nároky na vláhu a půdu, a jeho rychlý růst doplňuje pomalejší vývoj černé ředkve. Pomáhá pokrýt půdu a omezit růst plevelů.
• Cibule nebo pažitka : Cibuloviny odpuzují některé škůdce, jako jsou mšice nebo brouci, díky své vůni. Mohou tak přirozeně chránit černou ředkev.
• Měsíček lékařský nebo aksamitník: Tyto květiny přitahují opylovače a odpuzují škůdce, jako jsou háďátka nebo mšice. Měsíček navíc zlepšuje strukturu půdy.
• Kopr: Kopr přitahuje užitečný hmyz (např. včely, vosy, které loví škůdce) a jeho aroma může odpuzovat některé škůdce černé ředkve.

Nevhodní sousedé

• Brambory: Brambory a černá ředkev mohou soutěžit o prostor a živiny, navíc brambory mohou přitahovat podobné škůdce (např. mandelinky).
• Okurky: Okurky mají odlišné nároky na půdu a mohou být náchylné k chorobám, které by mohly přejít na ředkev.
• Ostatní brukvovité: Například kapusta, květák, brokolice nebo kedluben. Tyto rostliny jsou příbuzné černé ředkvi a mohou sdílet stejné škůdce (např. můru zelnou) a choroby, což zvyšuje riziko infekce.
• Dýně: Má tendenci se silně rozrůstat a může zastínit nebo přemoci černou ředkev, která potřebuje prostor pro růst kořenů.

‍