Bylinky a květiny jsou skvělým způsobem, jak oživit každou zahradu a dodat jí nejen krásu, ale i praktický užitek. Ať už máte jen květináč na okně, malý balkon nebo velké zeleninové záhony, bylinky můžete pěstovat v podstatě všude, a vždy přinesou vůně, chutě a harmonii. Dneska se spolu podíváme na to, proč bylinky pěstovat, kde všude je můžete úspěšně zasadit a především proč a jak je smysluplně zapojit do zeleninových záhonů, aby si rostliny navzájem pomáhaly a vy tak sklidili větší úrodu. Kdo si počká, tak zjistí také vhodné kombinace bylinek do truhlíku a především jaké bylinky pomáhají v růstu ostatním plodinám nebo pomáhají odpuzovat škůdce. Tak pojďme na to.

Dneska si spolu připravíme pampeliškový sirup, někdy přezdívaný zlatý poklad. Pampelišky jsou jedním ze symbolů jara. Jakmile se trochu oteplí, tak velice rychle jsou zahrady, pole a louky zaplaveny žlutými květy. Pro spoustu z nás je to otravný plevel v trávníku, ale pampeliška je doslova zázrak na trávení a podporu žlučníku a jater. Proto je bylinkáři hodně používána do čajových směsí, tinktur a to celá, od kořenu až po květ. Pampeliškový sirup není jen základ pro limonády, čaje, ale hlavně jednoduchý způsob, jak si uchovat prospěšné látky z pampelišky na delší období. Ukážu vám krok po kroku, jak si sirup šetrně připravit tak, aby si zachoval co nejvíce cenných látek. A kdo si počká, tak přidám i pár tipů, jakými dalšími bylinami lze sirup doplnit. Tak pojďme na to.

Pojďme si spolu na záhon vysít kopr, oblíbenou bylinku pro své aromatické listy a semena, která se často používá v kuchyni. Kromě toho je ale kopr na zahradě také velmi užitečný pro svou schopnost přilákat užitečný hmyz jako motýli, berušky, včely a odlákat také nějaké škůdce. Pojďme se spolu podívat na způsoby výsevu kopru, kdy ho vysévat a pro jaké druhy zeleniny je kopr užitečný. Jak na výsev vám ukážu krok po kroku, tak pojďme na to.

Jak vyrobit skvělý domácí sirup z meduňky? Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak si připravit bylinný sirup pomocí louhování (macerace). Lidově přezdívaná citronelka, medunice, medovka nebo také planá máta, meduňka má své právoplatné místo v bylinkové zahrádce, vyniká svoji citrónovou vůní, chutí připomíná med. V minulosti označována jako elixír života. Přispívá ke zklidnění organismu, pozitivně působí na nervovou soustavu a psychiku. Dokáže zklidnit i bolest hlavy či migrénu. Výborná je před spaním a mohou ji pít bez omezení i děti.