Problém kupovaných bazalek

Lidé si často myslí, že problémy kupovaných bazalek jsou jejich chyba. Ale je to tak doopravdy? Pravdou je, že tyto bylinky nejsou pěstované na to, aby vám na okně vydržely týdny. Jsou určené k okamžité spotřebě, v podstatě jako „jedlá kytice“. Jsou pěstované v hustém výsevu, který je oslabuje. Jakmile zažijí šok a stres ze změny prostředí, je to pro ně začátek rychlého konce.

Výhody vlastních sazenic

Pokud se rozhodnete pro vlastní sazenice, získáte rostliny s úplně jinou vitalitou. Není to jen o ušetřených penězích, ale především o kvalitě a odolnosti sazenic. Bazalka pěstovaná pomaleji a bez přehnané stimulace růstu si vytváří plnější aroma a po sklizni dobře regeneruje. Pokud jí dopřejete správnou péči, vyroste vám košatý keřík, který bude neustále obrážet a poskytovat čerstvé listy až do konce sezóny. A při pěstování uvnitř vydrží klidně i více sezón.

Jak vybrat bazalku?

Pro vypěstování vlastích bazalky budete potřebovat vybrat její semínka. Typů a forem bazalky je poměrně hodně a liší se vzrůstem, barvou i různými vůněmi.

Bazalka Pravá

Bazalka Pravá, také označovaná jako typ Genovese, je ta klasická bazalka vhodná pro vaši kuchyni. Má velké zelené listy, typickou chuť pro italskou kuchyni. Pokud začínáte, doporučuji typ bazalky. Je velmi citlivá na chlad a v našich podmínkách se proto pěstuje jako jednoletá rostlina.

Drobnolistá bazalka

Drobnolisté nebo-li trpasličí bazalky mají kompaktnější kulovitý růst a velmi malé lístky. Jsou ideální pro pěstování v nádobách a často bývají aromatičtější než velkolisté typy.

Červenolisté bazalky

Červenolisté bazalky obsahují vysoké množství antokyanů, přírodních barviv. Mají velice dekorativní vzhled a mírně odlišnou, někdy až pepřovou chuť. Jsou skvělé do salátů nebo pro ochucení octů.

Bazalka posvátná (Tulsi)

Dále existují i vytrvalejší typy bazalek, například bazalka posvátná známá jako Tulsi.

Pokud začnete příliš brzy, rostliny budou strádat nedostatkem světla. Pokud ale máte umělá světla pro pěstování, určitě je využijte i u bazalky a můžete bez obav začít dříve, například už v únoru. Pokud vysejete příliš pozdě, při výsadbě ven nevyužijete naplno jejich vegetační období.

Já vždy doporučuji radši počkat. O nic strašného nepřijdete a budete mít jistotu kvalitního startu rostliny, což je pro dlouhodobý úspěch pěstování mnohem důležitější.

Co budete potřebovat?

Než se pustíte do samotného výsevu bazalky, připravte si vše potřebné.

Semínka bazalky

Bez semínek bazalky se neobejdete. U bazalky se klasické namáčení na 12-24 hod. příliš nedoporučuje. Pokud je totiž namočíte v nádobě s vodou, vytvoříte jednu velkou, lepkavou hroudu z gelu obalujícícho semínka. A ty se pak budou velmi špatně vysévat. Ostatně, ani výrobci semen máčení obecně nedoporučují.

U starších semínek zkontrolujte trvanlivost. Doba klíčivosti semen se pohybuje přibližně mezi 3 až 5 lety při správném skladování. Pokud si nejste jistí, můžete také provést test klíčivosti semínek.

Vhodná nádoba a substrát

Volba vhodné nádoby závisí na tom, zda se bude rostlinka později rozesazovat do větších květináčů (tedy pikýrovat) nebo ji v nádobě ponecháte. Toto rozhodnutí je čistě na vás.

Pokud očekáváte maximální kvalitu rostlin tak doporučuji pikýrování. V tomto případě stačí, dle množství semínek, květináč o průměru 10 cm nebo výsevní miska vhodného rozměru. Volte jemný, vzdušný výsevní substrát, který má méně živin a podporuje tvorbu kořenů.

Pokud se s tím nechcete piplat a máme bazalku například na rychlou spotřebu v kuchyni, pikýrování není nutné. V tomto případě jde o přímý výsev do konečné nádoby. Pak zvolte květináč s průměrem 10, 15 nebo klidně i 20 cm. Nádoba by měla být dostatečně hluboká, alespoň těch 10 ale lépe 15 cm, aby rostlina měla prostor pro kořenový systém. Zvolte kvalitní univerzální nebo zahradnický substrát, který obsahuje výživu na dlouhé týdny.

Nedůležitější jsou otvory vespod pro odtok přebytečné vody, aby rostliny nebyly přemokřené. V nádobě bez otvorů na dně začnou kořínky velmi rychle hnít. Ideální je mít také podmisku, aby vám voda netekla všude.

A dále:

• Lžíci nebo malou lopatku
• Rozprašovač na vodu a konvičku.
• Popisovací štítky a fixu.