Přínosy bylinek

Bylinky jsou skvělé rostliny, které se hodí do každé zahrady, na terasu nebo třeba jen do květináče na parapet. Pěstují se kvůli listům, stonkům nebo semínkům, které mají buď výraznou chuť, vůni, nebo třeba pomáhají se zdravím. Jsou prostě univerzální a každý si v nich najde to své.

Podle toho, jak dlouho rostou, je můžeme rozdělit na jednoleté a víceleté. Jednoleté, jako bazalka nebo kopr, vyrostou, dají úrodu a během jedné sezóny skončí. Víceleté, třeba máta, tymián nebo šalvěj, ty vydrží několik let, když se o ně postaráme. Pak se bylinky dají rozdělit i podle toho, co umí. Aromatické bylinky, jako rozmarýn nebo máta, mají silnou vůni, která se hodí do jídla nebo třeba na provonění domácnosti. Léčivé bylinky, například heřmánek nebo meduňka, jsou super na domácí čaje nebo při drobných zdravotních potížích. Heřmánek na uklidnění je třeba osvědčená klasika.

Spousta bylinek zvládá víc věcí najednou. Bazalka je třeba skvělá do salátu a má i lehké léčivé účinky. Máta zase například chutná v létě v limonádě a pomůže, když nás trápí břicho.

Bylinky jsou mezi zahrádkáři velmi oblíbené a mají své pevné místo. Hodně se sází samostatně, ale skvěle fungují i přímo v zeleninových záhonech, kde mají svoji důležitou roli, na kterou se podíváme za chvíli.

Bylinky jsou neuvěřitelně přizpůsobivé rostliny, které můžete pěstovat podle svých možností a prostoru a vždy se najde způsob, jak je začlenit.

Pěstování v nádobách

Pěstování bylinek v květináčích je skvělý způsob, jak si užít čerstvé bylinky i v menším prostoru, jako je byt, balkon nebo terasa. Nádoby můžete také snadno přesouvat podle světla nebo počasí a navíc vypadají krásně jako dekorace. Květináče nebo truhlíky jsou ideální volba nejen pro začátečníky, protože máte plnou kontrolu nad podmínkami pěstování, ale také například pro jednoleté byliny, teplomilné bylinky jako rozmarýn, majoránka a bazalka a potom určitě pro bylinky, které se hodně agresivně rozrůstají v záhonech jako máta nebo meduňka.

Při výběru nádob dávejte pozor na drenážní otvory, aby kořeny bylinek neuhnily kvůli přemokření. Velikost květináče volte podle druhu – například máta potřebuje víc prostoru, aby se mohla rozrůst. Obecně by většině bylin měly stačit nádoby s průměrem patnáct až dvacet centimetrů. Substrát volte lehký, propustný a ideálně obohacený o písek nebo perlit, aby voda dobře odtékala. Přidat můžete i kompost, dodá bylinkám živiny. Zalévejte pravidelně, ale opatrně, půda má být vlhká, ne mokrá. Například bazalka má ráda častější zálivku, zatímco rozmarýn snese sušší podmínky.

Většina bylinek potřebuje alespoň šest hodin slunce denně, takže je dejte na jižní nebo jihovýchodní parapet nebo místo na terase. V jedné nádobě můžete pěstovat i více bylinek naráz. Vybírejte k sobě vždy takové bylinky, které mají stejné nároky na slunce, vodu půdu a prostor. Pozor si dejte na invazivní druhy jako mátu, kterou raději pěstujte samostatně. Příklad vhodných kombinací je například bazalka, petržel, oregano, nebo majoránka, oregano, tymián.

Bylinkový záhon

Bylinky jsou také velice často pěstovány samostatně v bylinkových záhonech umístěných nejlépe někde blízko ke kuchyni. Samostatné bylinkové záhony jsou skvělé pro ty, kdo mají víc prostoru a chtějí si pěstování bylinek pořádně užít. Umožňují lépe organizovat rostliny podle jejich potřeb a poskytují dost místa pro bujnější nebo víceleté druhy. Zároveň usnadňují péči a co si budeme povídat, je to krásný prvek v zahradě, ať už máte klasický záhon nebo třeba bylinkovou spirálu.

Při plánování záhonu myslete především na potřeby jednotlivých bylinek. Slunomilné druhy, jako rozmarýn nebo levandule, patří na jih, zatímco bylinky snášející polostín, třeba meduňka, mohou být na severní straně.

Většina bylinek potřebuje plné slunce, tedy šest až osm hodin denně, a dobře propustnou půdu. Při kombinaci bylin se vyhněte těm s odlišnými nároky. Příklad máta miluje vlhko, ale tymián preferuje sucho. Potom nízké bylinky, jako je třeba tymián, sázejte dopředu a vyšší, třeba levanduli, dozadu, aby záhon vypadal hezky a byl přístupný.

Při osazování myslete i na to, že některé druhy bylin jsou dost agresivní v rozrůstání a to především máta nebo i pelyněk. Pokud to neuhlídáte, budete mít mátu všude. Omezit ji lze třeba tím, že ji do záhonu vysadíte v květináči a nedáte ji tak prostor pro rozrůstání kořenů.

Záhon můžete ozvláštnit za použití kamenů nebo kusů dřeva. Tyto prvky jednak vylepší vzhled a pak také fungují jako úkryt nebo naopak místo na vyhřívání se na výsluní pro drobná zvířata jako například brouci a ještěrky.

Nezapomeňte také na cestičku, která jednak může vytvořit pěkný prvek na pohled, umožní vám zkrátit cestu okolo záhonu a pak vám také pomůže s údržbou záhonu. Cestička může být vytvořena jen z pár šlapáků, jako mi tu udělal Petr nebo u většího bylinkového záhonu například vysypaná štěpkou, mlatová nebo zbudovaná z dlažby.

Dalším vhodným prvkem, který může bylinkový záhon zatraktivnit je vodní nádržka, která přitáhne ptáky ale i drobný hmyz. Tu můžete zbudovat tak, že do země zakopete vhodnou nádobu. Neměla by být moc hluboká, spíše naopak, aby se v ní neutopili drobní savci jako například myš nebo ježek, kteří na zahradě mohou žít.

Bylinkový záhon je určitě vhodné oddělit od trávníku okrajem. vhodné jsou například lemy z dlažebních kostek, jako tu mám já nebo z různých dalších materiálů. Fantazii se meze nekladou.

Bylinková spirála

Už jednou jsem zmínila bylinkovou spirálu, tak pojďme se na ni blíže podívat. Bylinková spirála je v podstatě vyvýšený záhon ve tvaru šnečí ulity často postavený z kamenů, cihel, dlažby. Díky tomuto tvaru vytváří různé mikroklima, suché a slunné nahoře, vlhčí a stinnější dole. Tím umožňuje pěstovat více druhů bylinek na jednom místě. Nejlepší je ji postavit v okruhu zhruba 3 m od kuchyně, aby byl rychlý přístup při vaření, a to na slunném místě. Velice se hodí právě do malých zahrad, klidně na dvorek, kdy na menším prostoru vypěstujete právě více bylin a to i pro odlišné podmínky.

Při výběru bylinek do spirály se řiďte především tím, co máte rádi a nejvíce využijete. Nicméně se nebojte i experimentovat a zkuste i něco nového.

Ať už si zvolíte nádobu, záhon nebo klidně i spirálu, tak bylinky do zahrady patří. A tím se dostávám k tomu podstatnému, že bylinky tak jako i určité květiny lze a vlastně doporučuji vysévat a vysazovat přímo do zeleninových záhonů do tzv. smíšených výsadeb.

Bylinky a zelenina

Pokud jste ještě neslyšeli pojem smíšená výsadba, smíšena kultura nebo smíšené záhony, tak není to nic jiného než pěstování více druhů rostlin vedle sebe na jednom záhoně. Cílem je k sobě vždy dát ty rostliny, které si navzájem pomáhají v růstu, chrání se proti chorobám a škůdcům nebo jsou minimálně neutrální.

Do smíšených záhonů nemusíme dávat pouze jednotlivé druhy zeleniny. Velice dobře jde kombinovat zelenina spolu s bylinkami, květinami a dokonce i trvalkami. Vše záleží na správném výběru a uspořádání rostlin.

Zlepšení růstu rostlin a vyšší úroda

Bylinky a zelenina si vzájemně pomáhají. Při správném výběru bylinek dochází v půdě k uvolňování tzv. alelopatických látek, které podporují růst sousedních plodin a mohou vést k vyšší úrodě. Navíc střídání řádku zeleniny a bylinek pomáhá efektivně využít prostor na záhoně. Příkladem může být například bazalka, která když je zasazená vedle rajčat, tak zintenzivňuje chuť i plodnost rajčat a vede k bohatší sklizni. Potom měsíček lékařský podporuje růst brokolice, salátu a rajčat.

Ochrana před škůdci

Mnohé bylinky obsahují silně vonné éterické oleje a jiné chemické sloučeniny, které fungují jako přirozené repelenty proti škůdcům. Například pažitka v blízkosti mrkve odpuzuje pochmurnatku mrkvovou. Pochmurnatku spolu s květilkou zelnou odpuzuje i šalvěj. Pak třeba ještě tymián díky silným silicím účinně odpuzuje housenky a další škůdce brukvovitých plodin jako zelí, kapusta. Bazalka odpuzuje třásněnky, mšice, dřepčíky a molice, kdy dotykem listů se uvolňují aromatické silice, které tento hmyz odrazuje. Aksamitník je skvělý v boji proti hlísticím a slimákům. Pokud máte rádi levanduli, tak ta je výborná například proti mšicím a molicím, které odpuzuje.

Přilákání opylovačů

Zapojení bylin a květin do záhonů se zeleninou nebo klidně do okrajů, lemů nebo do blízkosti zeleninových záhonů pomáhá přilákat opylovače. Většina bylin a květin mají výrazné květy, které lákají včely, motýly a další užitečný hmyz. Například pažitka má krásné fialové květy a patří mezi nejoblíbenější u včel. To samé šalvěj, když rozkvete, je to jednak pastva pro oči, ale na květech uvidíte opravdu spoustu čmeláků a včel. Myslím, že o levanduli mluvit ani nemusím, to je magnet pro včely a motýly obecně po celé léto a když zapojíte aksamitník do záhonu s rajčaty, tak najednou celý záhon ožije.

Těch výhod je opravdu mnoho a myslím si, že je škoda jich na zahradě nevyužít. Už jen proto, že najednou vám i zeleninové záhonky ožijí a jsou plně barev. A na to bych ještě navázala, že duben je stále vhodný měsíc pro výsev bylin a květin. Doma si můžete stále předpěstovat sazenice bazalky, majoránky, tymiánu, aksamitníku. Spoustu květin a bylin lze vysévat i přímo ven do půdy jako pažitku, petrželku, saturejku, kopr a nezapomeňte ani na měsíček lékařský nebo aksamitník.