Plíseň okurková

Plíseň okurková patří mezi tzv. nepravé houby, což jsou mikroorganismy podobné houbám, ale s odlišnou biologií, díky čemuž jsou velmi agresivní a mohou zničit úrodu během několika dní. Plíseň okurková napadá nejen okurky, ale i dýně a cukrové melouny.

Podmínky pro vznik plísně okurkové

Plísni okurkové vyhovuje teplé a vlhké počasí, ideálně teploty mezi 15–25 °C, které jsou běžné v červnu a červenci, a vysoká vzdušná vlhkost nad 80 %.

Vyhovují ji stanoviště s nedostatečným prouděním vzduchu. Nejlépe se šíří, když jsou listy okurek dlouhodobě vlhké, například po vydatných letních deštích, mlhách nebo při nedostatečném větrání ve skleníku. V létě, zejména při střídání teplých dní a vlhkých nocí, má plíseň ideální podmínky k rychlému rozvoji.

Způsoby šíření a přenosu plísně okurkové

Příznaky a projevy plísně okurkové

V závislosti na odrůdě rostlin mají skvrny ostré, hranaté tvary a kopírují žilky na listech. Mohou být ale i rozptýlené. Postupem času se nákaza šíří a skvrn přibývá. Na spodní straně listů se objeví povlak šedofialové barvy. Obvykle během několika dní až jednoho týdne napadená místa na listech hnědnou, zasychají a celé rostliny postupně hynou.

Plánování a výsadba

Prevence plísně okurkové začíná už při plánování záhonů. Pokud jste na to nemysleli a máte už vysazeno, nebojte. Já vám dám tipy, jak situaci opravit nebo zlepšit i v průběhu sezóny.

Vhodné stanoviště

Okurky potřebují slunné stanoviště s minimálně 6–8 hodinami přímého slunce denně, aby dobře rostly a plodily. Sluneční světlo pomáhá rychle vysušovat listy, což je klíčové pro prevenci plísně. Stejně důležitý je dobrý pohyb vzduchu kolem rostlin, aby se minimalizovala vlhkost, která plísni vyhovuje.

Pokud pěstujete okurky venku, vyberte místo chráněné před silným větrem, ale s dostatečnou cirkulací vzduchu. Příliš hustá výsadba nebo okolní keře mohou bránit proudění vzduchu. V takovém případě prořežte výsadby v okolí.

Ve skleníku umisťujte okurky blíže ke dveřím nebo oknům a pravidelně větrejte, aby se zabránilo hromadění vlhkosti. Rostliny v nádobách lze kdykoliv přesunout na vzdušnější a slunnější místo, pokud je původní stanoviště nevhodné.

Smíšená výsadba

Smíšená výsadba podporuje zdraví okurek a pomáhá předcházet plísni. Podsazení okurek vhodnými bylinami nebo květinami zlepšuje jejich vitalitu a může odpuzovat škůdce, kteří oslabují rostliny a usnadňují šíření plísně.

Kopr, bazalka, měsíček lékařský a afrikán (aksamitník) jsou ideální volbou. Kopr zlepšuje růst okurek a odpuzuje škůdce, zatímco měsíček a afrikán vylučují látky, které posilují odolnost a omezují šíření plísní.

Vyhněte se pěstování okurek blízko cuket nebo dýní, protože ty jsou náchylné ke stejné plísni, což zvyšuje riziko přenosu.

Odrůdy odolné plísni

Vysazujte odrůdy, které jsou šlechtěny pro lepší odolnost proti plísni.

Z nakládaček jsou to například Regina F1, hruboostná nakladačka, z hruboostných i Zuzana F1 a z jemnoostných například Everest F1, raná odrůda dozrávající týden až dva před nástupem plísně.

Ze salátovek jsou to odrůdy například Politana F1 nebo Natalie F1. Informace o odolnosti vůči plísni najdete na obalu semen nebo v katalogu výrobce.

S odrůdami po výsadbě už opravdu nic nenaděláme, ale doporučuji alespoň odstraňovat veškeré napadené nebo jinak poškozené listy a to včetně vyživovacích listů ihned jakmile sklidíte všechny plody na patře.

Dostatečné rozestupy

Riziko vzniku plísně je menší, když mezi jednotlivými rostlinami proudí vzduch. To platí nejen ve skleníku, ale i venku. Proto určitě doporučuji dodržet dostatečné rozestupy a nesázet rostliny blízko sebe.

Pokud jsou okurky vysazeny příliš blízko, můžete situaci zlepšit přesazením slabších rostlin na jiný záhon nebo odstraněním některých kusů. Menší úroda je lepší než žádná.

Vhodná půda

Vhodná půda je propustná a zdravá. Těžké půdy můžete i v sezoně vylehčit přidáním kompostu, perlitu nebo písku. Pěstování bez rytí, které spočívá v přidávání kompostu obvykle zajistí propustnou a zdravou půdu. Přidání vrchní vrstvy kompostu navíc půdu i zamulčuje.

Přísady pod kořeny

Při výsadbě okurek lze podpořit vitalitu rostlin hned od začátku tím, že se do výsadbové jamky přidává vyzrálý kompost, uleželý klidně granulovaný hnůj nebo další "přilepšení" jako například mykorhizní houby. Pokud jste to nestihli, tak lze tyto látky doplnit i po výsadbě a to nejčastěji v zálivce nebo jiným způsobem.

Způsob pěstování okurek po výsadbě

Nejlepší prevencí proti plísni je pěstování okurek na opoře, ideálně na jeden hlavní výhon. Tento způsob zajišťuje lepší proudění vzduchu kolem listů, což snižuje vlhkost a omezuje šíření plísně. Vedení na jeden výhon navíc směřuje energii rostliny do plodů, zlepšuje přehlednost a usnadňuje kontrolu a sklizeň.

Venku lze jako oporu použít dřevěné tyče, kovové spirály nebo sítě, které se zapíchnou do půdy. Ve skleníku jsou ideální natažené provázky upevněné ke konstrukci, které umožňují rostlinám pnout se vertikálně a zajišťují maximální větrání.

Pěstování na zemi bez opory obecně nedoporučuji. Rostliny zabírají více prostoru a listy ležící na zemi jsou náchylnější k plísni kvůli vlhkosti z půdy. Celkově dochází ke zhoršení podmínek, protože se obvykle rostliny na zemi do sebe zapletou a vznikne jedna nepřehledná džungle, kde vůbec nevíte, co se děje.

Jak okurky prořezávat?

Pravidelné zaštipování zálistků je klíčové při pěstování okurek na opoře na jeden hlavní výhon.

Vyštipování zálistků a další zásahy proti plísni detailně vysvětluji a ukazuji v našem jiném videu o pěstování okurek na jeden hlavní výhon.

Zastřešení

Jakékoliv zastřešení pomůže ochránit rostliny před deštěm. Klidně stačí i přesah střechy nebo zastřešená pergola. Skleník je samozřejmě ideální. Zastřešení by nemělo stínit a nezapomeňte na dostatečnou zálivku.

Péče v průběhu sezóny

Správná péče o rostlinu od výsadby až do sklizně je klíčová a dále snižuje riziko plísně.

Pravidelné kontroly

Pravidelné kontroly stavu rostlin zní jako otrava, ale udělejte si z prohlídky zahrady potěšení a u toho udělejte vše potřebné.

Okurky prohlížejte ideálně každý druhý den a hledejte příznaky. Čím dříve první známky plísně zjistíte, tím snadněji se vám podaří s plísní bojovat a nemusíte o rostliny přijít.

Vhodná zálivka

Okurky zalévejte ke kořenům, nikdy ne na listy. Mokré listy vytvářejí ideální prostředí pro šíření plísně. Nejlepší je zalévat brzy ráno, aby případná vlhkost na rostlinách během dne vyschla. Večerní zálivka zvyšuje riziko plísně.

Okurky potřebují pravidelnou zálivku bez přelévání – zalévejte vydatně, ale méně často, s větším množstvím vody. Půda by měla mezi zálivkami mírně proschnout. Mulčování vrstvou kompostu, alespoň 5 cm, pomáhá udržet půdní vlhkost, snižuje potřebu častého zalévání a chrání kořeny před přemokřením, což omezuje podmínky pro plíseň.

Hnojení a výživa

Zdravé, silné a dobře vyživené okurky mají mnohem větší šanci odolat plísni i dalším chorobám. Hnojení je proto důležitá součást péče, kterou není dobré podcenit. Různé způsoby hnojení okurek jsou téma na jiné video, ale opět pokud jste dali těch 5 cm kompostu tak máte dobrý základ na celou sezónu.

Čistota a desinfekce nástrojů

Na záhonech i kolem rostlin doporučuji obecně udržovat čistotu. Vše organické ihned odstraňujte na kompost nebo do odpadu.

U všech zásahů jako vyštipování zálistků nebo odstraňování listů dbejte na čistotu nářadí, které si předem dezinfikujte. Při přechodu z jedné rostliny na druhou je dobré si vždy nůžky dezinfikovat znova.

Jako desinfekce se mi osvědčily a mám vyzkoušené desinfekce na bázi alkoholu s obsahem 60-70%, ideálně ve spreji. Ty lze běžně koupit v lékárnách nebo i online. Vydrží vám dlouho.

Včasná a pravidelná sklizeň

Včasná a pravidelná sklizeň je u okurek zcela zásadní. Pravidelná sklizeň podporuje tvorbu nových plodů. Rostlina tak směřuje energii do dalšího růstu na nových patrech a my můžeme rychle odstraňovat staré listy na odplozených patrech.