Yellowstone

Yellowstone jsem si vybrala hlavně proto, že jsem chtěla vyzkoušet také velké žluté masité rajče. Je to tyčková, polopozdní odrůda s opravdu velkými, lehce žebrovanými žlutými plody. A co mě na něm zaujalo hned, jsou ty jeho vijany. Plody jsou na nich tak pěkně pohromadě, že když se začnou vybarvovat, vypadají krásně. Na jednom vijanu jich může dozrávat kolem šesti až osmi a jednotlivé plody mohou mít podle dostupných údajů zhruba 180 až 250 gramů.

Plody jsou masité, mají vysoký obsah sušiny a právě jejich velké plátky se hodí třeba na grilování, do hamburgerů nebo na sendviče.

Ze žlutých rajčat ale můžete dělat i marmeládu a taky žlutý kečup. Obě varianty jsem už dělala a recepty máte ode mě tady na webu.

Crimson Crush F1

Crimson Crush F1 patří mezi moje největší stálice. Je to tyčkové rajče s většími kulatými červenými plody, které mívají kolem 100 až 150 gramů. Hodí se pro pěstování venku i ve skleníku a jeho hlavní předností je velmi vysoká odolnost vůči plísni.

A právě to je důvod, proč ho mám na zahradě každý rok. Několikrát se mi totiž potvrdilo, že zatímco jiné odrůdy už začínaly mít s plísní problém, Crimson Crush pořád rostl, nasazoval a dozrával. Samozřejmě ani u něj neznamená odolnost absolutní imunitu, ale rozdíl oproti běžným odrůdám u mě opravdu vidím.

Nepěstuji ho jen kvůli odolnosti. Mám ráda i jeho chuť. Plody jsou šťavnaté, příjemně sladké a lehce kyselé. Dužnina je pevnější, ale i šťavnatá. Hodí se podle mě na chleba, do salátů i jen tak na zakousnutí.

Pro mě je to tedy takové to klasické rajče, které splňuje dobrou chuť, slušný výnos a především spolehlivost. Proto se k němu každý rok vracím.

Consuelo F1

Další moje stálice je koktejlové rajče Consuelo F1. Je to tyčková odrůda s červenými plody o hmotnosti kolem 40 gramů, ale tím, co mě na ní baví nejvíc, jsou její krásně dlouhé a pravidelné vijany. Rajčátka na nich vypadají skoro jako z obchodu – jedno vedle druhého, podobně velká, rovnoměrně vybarvená. Když nechám celý vijan dozrát, je to opravdu pastva pro oči.

Rozhodně to není jen o výnosu. Consuelo mám ráda hlavně proto, že má opravdu dobrou chuť. Plody jsou pevné, ale ne tvrdé, šťavnaté, sladké. U této odrůdy se navíc uvádí velmi dobrá odolnost vůči plísni, což můžu potvrdit.

Za mě tedy Consuelo kombinuje tři věci: chuť, velkou úrodu a dobrou odolnost vůči plísni.

Sweet Aperitif

Letos mám nově na doporučení od diváků z loňska odrůdu Sweet Aperitif. Jde o tyčkové cherry rajče, které vytváří dlouhé vijany plné drobných červených plodů o hmotnosti přibližně 10 až 15 gramů. Je to zároveň velmi výnosná odrůda a těch malých rajčátek dokáže vytvořit opravdu velké množství.

U této odrůdy jsem četla, že je známá vysokým obsahem cukrů, ale zároveň má i určitou kyselinku. Ve výsledku ta chuť není přeslazená, ale je příjemně vyvážená a osvěžující. Potvrdilo mi to více lidí, co ji u nás ochutnávali.

Každopádně za mě je Sweet Aperitif letos u nás nejsladší rajče sezóny. Super je především pro děti, synovi moc chutná. Je to přesně ten typ rajčete, které člověk sklízí rovnou do pusy. A podle letošní zkušenosti chápu, proč mi ho diváci loni doporučovali.

Orkado F1

A poslední novinkou je Orkado F1, klasické rajče s váhou kolem 130 až 145 gramů. Je uváděno jako středně rané, silně rostoucí a velmi plodné, vhodné pro pěstování venku i pod krytem. Plody mají pevnou, masitou dužninu a podle dostupných údajů jsou také odolné proti praskání. Zatím se jeví dobře, ale uvidíme na konci srpna, jak zvládne výkyvy počasí.

Které odrůdy mě letos přesvědčily?

Po představení všech odrůd se teď dostáváme k tomu nejzajímavějšímu – které z nich mě letos opravdu přesvědčily natolik, že bych je chtěla pěstovat znovu? Nehodnotím přitom jen výnos. Důležitá je pro mě chuť, zdravotní stav rostlin, dozrávání i to, jestli odrůda skutečně odpovídá tomu, k čemu ji potřebuji.

Nejlepší chuť

Kdybych měla z letošních rajčat vybrat jedno podle chuti, Sweet Aperitif je pro mě zatím jasný kandidát. Má velmi výraznou sladkou, ale zároveň i lehkou kyselinku. Pokud máte rádi sladší rajčátka akorát do pusy, doporučuji a to především pro děti, značka ideál.

Největší letošní překvapení

Největším překvapením letošní sezóny je pro mě zatím San Maro. Vybrala jsem ho původně hlavně jako možnou alternativu k San Marzanu.

San Maro mě ale letos překvapilo tím, jak rychle podle mé zkušenosti dozrává a jak dobře zatím zvládá letošní podmínky. Především jsem si všimla menšího výskytu černání špiček plodů, což jsem v letošních vlnách veder opravdu ocenila.

A právě proto je pro mě San Maro zatím největším překvapením. Nečekala jsem od něj, že mě tolik zaujme, a pokud bude jeho výkon pokračovat i do konce sezóny, má velkou šanci dostat se mezi odrůdy, které budu pěstovat i příští rok.