Hnojení před výsadbou

Česnek má poměrně vysoké nároky na živiny, protože během vegetace vytváří velkou cibuli a značnou část živin přijímá především na jaře. Proto má smysl už před výsadbou zkontrolovat, v jakém stavu půda je a jestli jí některé živiny nechybí. Neznamená to ale, že musíme česnek automaticky přihnojit vším, co máme k dispozici.

Vápnění podle pH

Česnek potřebuje půdu neutrální až slabě zásaditou, ideálně s pH mezi 6,5 a 7,2. V kyselé zemi se mu nedaří, kořeny špatně rostou, listy žloutnou a rostlina nedokáže z půdy vytáhnout živiny, hlavně fosfor. Pokud máte kyselou půdu, pomůže mletý dolomitický vápenec, který dodá i potřebný hořčík. Pamatujte ale na jedno zásadní pravidlo: nikdy nevápněte ve stejnou chvíli, kdy na záhon dáváte kompost. Vápnění proto udělejte s předstihem, buď už v létě k předchozí plodině, nebo aspoň měsíc před tím, než na záhon přijde kompost.

Vyzrálý kompost

Při pěstování bez rytí je základem dobře vyzrálý kompost. Tak jako jinde na záhon dávám novou vrstvu zhruba 3 až 5 centimetrů. Kompost udrží v zemi vlhkost a živiny uvolňuje pomalu po celou zimu i jaro, přesně tak, jak česnek potřebuje.

Pozor na čerstvý hnůj

U přípravy záhonu pro česnek se vyhněte čerstvému hnoji. Uvolňuje se z něj silný čpavek, který spálí rašící kořínky a stroužek pak v hlíně snadno shnije. Hnůj navíc funguje jako magnet na houbomilku česnekovou, mouchu, která na jaře klade vajíčka k mladým rostlinám a její larvy pak česnek doslova vyžerou zevnitř.

Užitečné houby

Česnek leží v zemi přes celou zimu, často v chladu a mokru. Právě to nahrává půdním plísním a hnilobám, které napadají spodek stroužku i mladé kořeny a dokážou rostlinu zničit dřív, než na jaře pořádně vyrazí.

Před těmito chorobami, hlavně před fuzáriem a bílou hnilobou, můžete půdu ochránit pomocí užitečných půdních hub. Nejčastěji se používá Clonoplus nebo Trichoderma. Tyto houby fungují jednoduše: rychle osídlí okolí stroužku i kořenů, seberou škodlivým plísním prostor i živiny, a navíc ty špatné houby samy požírají.

Užitečné houby vs Sulka

Často se mě ptáte: „Můžu tyto houby v půdě použít, i když stroužky mořím v Sulce?“ Odpověď zní: ano, můžete, ale musíte dodržet jedno zásadní pravidlo. Nikdy nesypte Clonoplus přímo do tekuté Sulky a nikdy nesázejte stroužky do záhonu ještě mokré od mořidla. Tekutá Sulka je agresivní síra, která spolehlivě zničí všechno živé i ty užitečné houby.

Trik je v tom nechat stroužky po vytažení ze Sulky na vzduchu úplně uschnout. Jakmile slupka dokonale vyschne, chemická reakce skončí a suchá síra už houbám v zemi neublíží. Když pak takto suchý stroužek zasadíte do záhonu, kde máte v kompostu zapravený Clonoplus nebo Trichodermu, houby v půdě bez problémů osídlí rašící kořínky a vytvoří kolem nich spolehlivou ochranu.

Minerální výživa

Na podzim úplně vynechejte dusíkatá hnojiva. Dusík by vyhnal zelenou nať ještě před zimou a první větší mráz by ji spálil.

Draslík zpevní buněčné stěny, aby stroužky nezmrzly, a síra je základem pro tvorbu silic a allicinu, tedy látek, které dávají česneku typický říz a ostrost.

Jak tedy můžete draslík a síru do půdy dodat? Možností máte víc a záleží na tom, jakou cestou chcete jít.

Síran draselný

Běžně se mezi pěstiteli používá síran draselný. V jedné dávce v něm dodáte draslík i potřebnou síru. Jeho hlavní výhodou je, že neobsahuje chlór, na který je česnek velmi citlivý, takže nehrozí poškození kořenů jako u obyčejné draselné soli.

Dřevěný popel

Pokud dáváte přednost spíše přírodnímu řešení, můžete pro doplnění draslíku sáhnout po čistém dřevěném popelu z krbu nebo kamen. Popel obsahuje draslík, vápník i hořčík a nemá v sobě žádný nežádoucí dusík ani chlór. Počítejte ale s tím, že popel zvedá pH půdy, proto s ním zacházejte opatrně a záhon jen lehce poprašte – stačí zhruba jedna hrst na metr čtvereční. V popelu ale síra téměř chybí, takže tu musíte do země dodat zvlášť.

Granulovaná síra

K samotnému doplnění síry můžete využít granulovanou síru. Bývají to granule čisté síry s příměsí jílu, které po zapravení do záhonu nasají podzimní vláhu a rozpadnou se na mikroskopické částečky. Půdní bakterie z nich pak postupně uvolňují síru přímo ke kořenům po celou zimu i jaro, což česneku zajistí dostatek látek pro výrazné aroma.

Co dál?

A máte hotovo. Teď už přesně víte, jak záhon pro česnek správně připravit. Právě teď je ten nejlepší čas pustit se do toho, aby si půda stihla v klidu sednout. A protože je nejvyšší čas pořídit i samotnou sadbu, v příštím videu se zaměříme přesně na ni. Ukážeme si, podle čeho vybrat kvalitní česnek, jestli má vůbec smysl stroužky mořit a v čem. Mějte se hezky a uvidíme se u dalšího videa!