Sazenice

Papriky se vysazují z předpěstovaných sazenic, které si můžete vypěstovat sami ze semínek nebo koupit. Více o předpěstování paprik najdete v jiných videích, kde se tomuto tématu věnujeme. Pokud se rozhodnete pro nákup sazenic, dobrá zpráva je, že nabídka sazenic paprik je relativně slušná, i když s možnostmi vlastních sazenic se to nedá srovnat. Sazenice můžete koupit v zahradních centrech, hobbymarketech nebo doporučuji zajít na místní tržiště. Zde se ptejte na odrůdách, ať víte, co budete pěstovat. Vybírejte zdravé a silné rostliny.

Jak vypadá sazenice připravená na výsadbu?

Sazenice paprik vhodná k výsadbě má 6–8 pravých listů, děložní listy se nepočítají. Je vysoká 15–25 cm a má pevný, silný stonek o tloušťce přibližně 0,5–1 cm. Listy by měly být sytě zelené, bez žloutnutí nebo skvrn. Sazenice papriky by ideálně neměla mít květy ani plody, protože brzké kvetení může rostlinu oslabit, ale o tom si povíme za chvíli.

Termíny výsadby

Termín, kdy sazenice vysadíte, má významný vliv na zdraví rostlin a kvalitu úrody. Správný čas výsadby závisí zejména na prostředí, kde budeme papriky pěstovat.

Na venkovní záhon vysazujte papriky nejdříve po „zmrzlých“, tedy od 15. května. Klíčové je zohlednit lokalitu, ve které pěstujete.

V chladnějších oblastech, například v podhůří hor, je bezpečnější počkat. Důležité je také sledovat teplotu půdy a vzduchu, aby rostliny nebyly vystaveny stresu z chladu.

Teplota vzduchu

Papriky potřebují pro růst denní teploty mezi 22–25 °C a noční nad 14 °C. Krátkodobý pokles pod 10 °C zvládnou, ale delší chlad zpomalí růst. Teploty pod 8 °C mohou rostliny vážně poškodit a mráz znamená obvykle konečnou. Ve skleníku během teplých dní větrejte a udržujte teplotu ideálně mezi 22–25 °C, aby se rostliny zbytečně nepřehřívaly a nevytahovaly v rané fázi růstu. Naopak teploty nad 30°C opět papriky mohou stresovat. To může ovlivnit výnos z paprik a v těchto případech určitě doporučuji paprikám přistiňovat a ve skleníku hlavně větrat.

Teplota půdy

Teplota půdy v hloubce 10 cm by měla být alespoň 15–18 °C, ideálně 20 °C, aby kořeny dobře zakořenily. Chladnější půda zpomaluje růst a zvyšuje riziko hniloby kořenů. Půdu můžete před výsadbou pokrýt černou igelitovou fólií, která ji prohřeje, pokud jsou slunečné dny.

Kdy vysazuji papriky já?

Já osobně papriky vysazuji až koncem května, klidně začátkem června, pokud je květen chladný. Papriky jsou totiž takové citlivky a když je ofoukne a je chladno, tak je to opravdu poznat a zbrzdí se. Pokud je samozřejmě dokážete ochránit třeba krytem, tak určitě můžete vysadit dříve. Jinak radím, pokud to jde, tak počkat. Příliš brzká výsadba může vést ke ztrátě celé úrody hned na začátku. A nebojte se, i když vysadíte jako já, tak papriky mít budete. Já je takto pěstuji venku na záhoně již mnoho let a podle odrůdy sklízím celý srpen a i ty velkopolodé celé září. A pokud je navíc ochráníte foliovým krytem tak budete sklízet ještě i celý říjen.

Vhodné stanoviště

Papriky milují slunce, takže vyberte místo, kde dostanou alespoň 8-10 hodin světla denně, ideálně na jižní nebo jihozápadní straně zahrady. Důležité je, aby bylo místo chráněné před větrem, například blízko zdi nebo živého plotu, protože vítr může poškodit jejich listy a stonky. Půda pro papriky by měla být lehká, propustná a bohatá na humus. Těžké půdy, které špatně odvádí vodu, mohou vést k hnilobě kořenů.

Rotace plodin

Rotace plodin je důležitá pro zdraví půdy a prevenci chorob. Papriky patří do čeledi lilkovitých, stejně jako rajčata, brambory nebo lilek. Papriky nevysazujte na stejný záhon, kde rostly jiné lilkovité plodiny, aby se předešlo šíření společných chorob a škůdců, jako je například plíseň bramborová. Ideální předplodiny jsou luštěniny jako hrách nebo fazole, které obohacují půdu o dusík, nebo obecně okopaniny, například kořenová zelenina jako mrkev nebo petržel. Po paprikách je vhodné pěstovat plodiny z jiné čeledi, například salát, špenát nebo ředkvičky. Při pěstování bez rytí můžete sázet na stejné místo a není potřeba rotaci plodin vůbec řešit.

Vhodní sousedé

Ve smíšených výsadbách se paprikám bude dařit z bylinek například s bazalkou, která zlepšuje chuť paprik, podporuje růst a odpuzuje mšice i molice. Potom ještě s majoránkou, oreganem, tymiánem, koriandrem, šalvějí které pomáhají odpuzovat škůdce a zároveň zlepšují mikroklima na záhonu. Ze zeleniny je to potom cibule, která působí jako přírodní repelent proti škůdcům a pomáhá chránit kořenový systém. Dále mrkev, která paprikám neškodí, protože kořeny rostou v jiné vrstvě půdy, takže si nekonkurují. Vhodný je i salát a jiná listová zelenina, který roste rychle a uvolní brzy paprikám místo. Navíc pomáhají udržet vlhkost v půdě. Vhodné jsou i keříčkové fazolky, které i když jsou v sousedství, tak neblokují přístup světla na listy. Mezi nejvhodnější květiny pro výsadbu v blízkosti paprik patří měsíčky, kosmatce, cínie a afrikány. Všechny tyto květiny přitahují opylovači, měsíček a afrikány pomáhají se škůdci a to především se mšicemi a háďátky.

Nevhodní sousedé

S paprikami na jednom záhonu určitě nepěstuje ostatní lilkovité, tedy brambory, lilek. Sdílí stejné choroby a škůdce. Potom se určitě vyhněte i fazolím a hrášku. I když obohacují půdu o dusík, často přitahují mšice a jejich bujný růst může papriky zastiňovat. S paprikami nepěstujte ani brukvovité jako brokolici, kapustu, mají jiné nároky na půdu a vláhu, mohou zpomalovat růst paprik.

Jak připravit záhon?

Papriky patří do zeleniny první tratě, tedy mezi druhy nejnáročnější na živiny. Před výsadbou odplevelte záhon a obohaťte půdu kompostem. Pokud připravujete záhon s předstihem (2–3 týdny před výsadbou nebo na podzim), přimíchejte do kompostu uleželý hnůj. Já navážím vrstvu 5 cm vyzrálého kompostu jednou ročně, buď na podzim, přes zimu, nebo těsně před výsadbou. Výhodou metody bez rytí je, že nemusíte řešit rotaci plodin.

Co pod papriku do výsadbové jamky?

Co přidat pod papriky do výsadbové jamky je velice diskutované téma. Existuje mnoho možností a každá z nich má své výhody i nevýhody. Pro správnou volbu je určující jak jste půdu připravili a pohnojili dopředu. Já pěstuji papriky v záhoně obohaceném o vrstvu kompostu o tloušťce 5-10 cm, která mulčuje a zároveň vyživuje celý záhon v ploše. Důvodem je, že spolu s paprikami na záhoně pěstuji i jiné druhy zeleniny ve smíšené výsadbě.

Kompost

Jako první bych pod papriky do jamky doporučila přidat hrst nebo dvě kompostu. Ten můžete přidat kdykoliv, protože kompostem nelze rostliny přehnojit.

Uleželý hnůj

Uleželý hnůj nebo slepičince, ať už v granulovaného formě nebo jiné je bohatý na dusík, což papriky mají rády. Pokud máte nehnojenou půdu, přidat ho můžete, ale malé množství a smíchejte ho se zeminou. Zabrání se tak přímému kontaktu s kořeny. Vyhněte se čerstvému hnoji.

Tráva a kopřivy

Dalším materiálem, který někteří pěstitelé přidávají je čerstvě posečená tráva nebo kopřivy. Důvodem je, že oba tyto materiály při rozkladu uvolňují teplo, dodávají organickou hmotu a živiny, zejména dusík. Pokud byste to chtěli zkusit, tak na dno jamky dejte vrstvu trávy a pak přidejte kopřivy promíchané s půdou.

Mykorhizní houby

V neposlední řadě bych chtěla zmínit přidání mykorhizních hub. Mykorhizní houby vytvářejí symbiotický vztah s kořeny paprik a pomáhají rozšířit kořenový systém.

Další možnosti

Určitě se najdou ještě další materiály, jako například popel, které lze různě přidat při výsadbě a ten výčet není úplný.

Co přidávám do jamky já

Já do výsadbových jamek většinou nepřidávám nic, maximálně mykorhizní houby, protože záhony připravené metodou bez rytí jsou na prvních 4-6 týdnů dostatečně prohnojené i pro zeleninu první tratě, tedy tu nejnáročnější. Jakmile papriky kvetou nebo později plodí, dohnojuji dle potřeby a to pouze lokálně. Ale to už je téma na jiné video, které pro vás brzy připravíme.

Otužování sadby

Předpěstované sazenice paprik je třeba před výsadbou otužit, aby zvládly venkovní podmínky. Otužování začněte týden před výsadbou. První dny vyndejte sazenice ven na 2–3 hodiny za mírného počasí, ideálně do stínu nebo závětří. Postupně prodlužujte čas venku a vystavujte je více slunci. Poslední 2 dny je nechte venku i přes noc, pokud teploty neklesnou pod 14 °C.

Co dělat s nasazenými květy a plody?

Velice často během předpěstování začnou papriky kvést, případně nasazovat již malé plody, zejména pokud jsou v teplých podmínkách, jako je byt nebo vytápěný skleník. Pokud vaše sazenice začnou kvést příliš brzy, je dobré první květy nebo poupata opatrně odstranit. Kvetení a tvorba plodů vyžadují od rostliny hodně energie. Pokud je sazenice ještě malá nebo není vysazena do záhonu, může brzké kvetení oslabit její růst, kořeny a listy se špatně vyvinou, a to může znamenat menší úrodu později. Odstraněním prvních květů pomůžete rostlině soustředit se na zakořenění a tvorbu silného základu, což vede k zdravějším rostlinám a většímu výnosu.

První květy, popřípadě malé plody je dobré odstranit i první týdny po výsadbě a to v případě, že sazenice nejsou silné. Rostlině to pomůže opět věnovat energii do kořenového systému a do růstu.