Kdy a jak sklidit cibuli, aby vám cibule vydržela co nejdéle? 🧅
Jak poznat že je ten správný čas na sklizeň kuchyňské cibule a jak ji nejlépe sklízet? Také přidáme pár tipů, co dělat po sklizni, aby vám cibule vydržela co nejdéle.
Kdy sklízet cibuli?
Kdy a za jakých podmínek je nejlepší sklízet cibuli?
Určit správný čas sklizně cibule pouze podle kalendáře nelze. Záleží na způsobu pěstování, počasí a na místě pěstování. Obecně jsou termíny tyto:
- Pokud ale pěstujete cibuli ze sazečky, čas sklizně bude nejspíš v červenci.
- Pokud pěstujete z výsevu, bude správný čas později v srpnu.
Cibuli sklízíme za suchého počasí. Ideální je na konci delšího období sucha, například slunečného týdne. Sledujte předpověď počasí a v případě hrozícího deště rychle sklízejte. Za delšího deštivého počasí ke konci vegetační doby hrozí krčková hniloba.
Cibule, kterou necháte dozrát přirozeným způsobem, vyroste do větších rozměrů a také déle vydrží. V případě předčasné sklizně se cibule hůř dosouší a špatně se skladuje. Při opožděné sklizni hrozí vyšší riziko výskytu chorob a část úrody může být znehodnocena.
Jak poznám, že je cibule zralá?
Prvním a nejviditelnějším ukazatelem je stav natě. Většina natě je už polehaná na zemi, nať začíná zasychat a žloutne. Krček natě je měkký. To je důvod polehávání natě, protože nať je dutá.
Dalším signálem je vzhled slupek. Ty by měly být nahnědlé barvy, zasychat a na některých místech se mohou odlupovat.
Na velikost cibule nelze brát příliš velký ohled. Pokud se rostlině dařilo hůře, bulvy budou prostě menší a na poslední chvíli už to nedoženou..
Jakmile nať a slupky vypadají jak mají, sklízejte. Menší cibule jsou v kuchyni také dobře využitelné.
Jak nejlépe cibuli sklidit?
Cibule pochází ze stepních oblastí střední Asie. Proto začátkem růstu vyžaduje dostatek vláhy, ale v době dozrávání cibule je naopak lepší co nejsušší počasí. Velmi důležité je, abyste cibuli, která začne polehávat, už vůbec nezalévali.
Cibule roste velmi mělce a její sklizeň je velmi jednoduchá. Potřebovat budete pouze rukavice a přepravku. Použití rycích vidlí spíše nedoporučuji. Pokud k tomu máte nějaký důvod, postupujte opatrně tak, abyste cibule nepoškodili.
Další zásahy před sklizní, jako například ohýbání a svazování cibule, aby se k ní dostalo více slunce a tak se urychlilo nebo zkvalitnilo zrání, nedoporučujeme. Cibuli to může spíše poškodit a zkrátit dobu její skladovatelnosti.
A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:
.jpg)
Postup krok za krokem
Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.
A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:
1
Cibuli chyťte za nať blízko krčku.
2
Pomalu tahejte a vytáhněte cibuli ze země. Tahejte opatrně, abyste nať při vytahování neodtrhli od cibule. Můžete si pomoci kroutivým pohybem.
3
Cibuli umístěte do vhodné prodyšné nádoby, například plastové přepravky.
4
Ihned po sklizni cibuli umístěte na suché a dobře větrané místo.
Jak nejlépe postupovat po sklizni?
Cibulovou nať po sklizni neodstraňujte, to se provede až později. Sklizené cibule je třeba nechat co nejlépe oschnout, jinak při skladování shnijí. Ideální doba osychání je přibližně 3-4 týdny.
Cibule můžete krátkodobě nechat osychat přímo na záhonech. To je ale možné pouze na zcela suchém záhonu a za vhodného počasí. Já radši cibuli nechávám osychat na jiném vhodném místě pod střechou. Už jenom proto, že záhon chci okamžitě využít pro další plodinu.
Při sklizni používám plastové přepravky na zeleninu. Cibuli do ní rozložím volně po okrajích přepravky tak, aby nať visela ven. Přepravku nedávám plnou aby cibule mohly provětrávat.
Kde a jak osychat cibuli
Ihned po sklizni cibuli umístěte na suché a dobře větrané místo. Mezi vhodná místa patří například půda, přesahující střechy a jiná vhodná místa jako chodby a podobné prostory. Pouze se ujistěte, že je prostor suchý a dostatečně větraný.
Vhodný způsob uložení může být například rošt nebo starý sušák, na který cibuli rozložíte. Pokud nic takového nemáte, stačí natažený provázek, na který cibuli zavěste. Menší svazky cibule můžete také provázkem svázat k sobě a zavěsit.
Jak cibuli skladovat dlouhodobě?
Jak cibuli skladovat tak, aby vám co nejdéle vydržela?
Jakmile je cibule dostatečně oschlá, asi ty 3-4 týdny po sklizni, zaschlou nať odřízněte nožem nebo ustřihněte nůžkami několik centimetrů od krčku.
Pro dlouhodobé skladování cibule je ideální zajistit suché, vzdušné a chladné místo, které ale nesmí promrzat. Větraný sklep nebo garáž poslouží přes zimu dobře.
Vhodné je umístění do plastových přepravek a prodyšných pytlů určených pro zeleninu. Cibuli můžete také svázat do svazků a zavěsit. Pokud máte chuť a čas, můžete cibuli svázat do copů. Předností copů je hlavně atraktivní vzhled a také úspora místa.
Více o tom jak skladovat cibuli aby co nejdéle vydržela.
Video
Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:
Video to ukáže nejlépe!
Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa
Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.
Cena pouze
49 Kč měsíčně
Vybrat plánVíce informací o Šikulio Premium.
Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:
Jak nejlépe postupovat po sklizni?
Cibulovou nať po sklizni neodstraňujte, to se provede až později. Sklizené cibule je třeba nechat co nejlépe oschnout, jinak při skladování shnijí. Ideální doba osychání je přibližně 3-4 týdny.
Cibule můžete krátkodobě nechat osychat přímo na záhonech. To je ale možné pouze na zcela suchém záhonu a za vhodného počasí. Já radši cibuli nechávám osychat na jiném vhodném místě pod střechou. Už jenom proto, že záhon chci okamžitě využít pro další plodinu.
Při sklizni používám plastové přepravky na zeleninu. Cibuli do ní rozložím volně po okrajích přepravky tak, aby nať visela ven. Přepravku nedávám plnou aby cibule mohly provětrávat.
Kde a jak osychat cibuli
Ihned po sklizni cibuli umístěte na suché a dobře větrané místo. Mezi vhodná místa patří například půda, přesahující střechy a jiná vhodná místa jako chodby a podobné prostory. Pouze se ujistěte, že je prostor suchý a dostatečně větraný.
Vhodný způsob uložení může být například rošt nebo starý sušák, na který cibuli rozložíte. Pokud nic takového nemáte, stačí natažený provázek, na který cibuli zavěste. Menší svazky cibule můžete také provázkem svázat k sobě a zavěsit.
Jak cibuli skladovat dlouhodobě?
Jak cibuli skladovat tak, aby vám co nejdéle vydržela?
Jakmile je cibule dostatečně oschlá, asi ty 3-4 týdny po sklizni, zaschlou nať odřízněte nožem nebo ustřihněte nůžkami několik centimetrů od krčku.
Pro dlouhodobé skladování cibule je ideální zajistit suché, vzdušné a chladné místo, které ale nesmí promrzat. Větraný sklep nebo garáž poslouží přes zimu dobře.
Vhodné je umístění do plastových přepravek a prodyšných pytlů určených pro zeleninu. Cibuli můžete také svázat do svazků a zavěsit. Pokud máte chuť a čas, můžete cibuli svázat do copů. Předností copů je hlavně atraktivní vzhled a také úspora místa.
Více o tom jak skladovat cibuli aby co nejdéle vydržela.
Související
Protrhání (jednocení) ředkviček
🧤🧅 Výsadba předpěstované cibule do záhonu
🥔🗑️ Výsadba brambor do nádob pro pěstování venku
🌱🥕 Výsev polorané mrkve na jaře do záhonu
🚫🐛 Ochrana proti škůdcům - sítě
Výsadba podzimního a zimního pórku do záhonu
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze na téma vaření a pečení, zahrada, domácnost a vše okolo.
Zbavte se téhle otravné lišty a užívejte si čtení webu bez omezení! Stačí, když si vytvoříte účet Šikulio. Je to úplně zadarmo a má to i další výhody. 👍
Tak neváhejte a pojďte do toho! Těšíme se na vás, vaše Markéta a Petr ❤️
Ahoj! 👋 Jsme Markéta a Petr a denně pro vás chystáme šikovné recepty, návody a recenze.
Registrujte se a užívejte si čtení webu bez omezení! 👍
