Recept
Všechny recepty
Pečivo
Sladké pečivo
Dezerty a moučníky
Koláče a buchty
Snídaně
Svačiny
Pečení
Léto
Podzim
Jaro
Zima
Zahradní party
Dětská oslava
Večírek a oslava
Narozeniny
Neděle
Zeleninová jídla
Vaření

Cuketový koláč s mákem a citrónovou polevou

⭐Pouze členové

Tento obsah je určen pouze členům Šikulio PREMIUM

Šikulio premium nabízí:

Přístup k premiovým článkům, receptům a videím

Vše kompletně bez reklam

A navíc šikovné nástroje jako Zahradnický kalendář

⭐Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Vaší podpory si velmi vážíme a moc pro nás znamená.
Bez ní bychom pro vás nemohli tvořit další obsah. Děkujeme❤️
Vaše Markéta a Petr

Autoři
Markéta a Petr
Poslední úprava
26.1.2026
Jak dlouho to zabere
⏰ Vyhraďte si
50
minut
Vhodný termín
📅 V kalendáři od
15
.
7
. do
30
.
9
.

Nástroje a vybavení

Nástroje a vybavení
0

Ruční šlehač

Ruční šlehač
0

Mísa 3 ks

Mísa 3 ks
0

Miska

Miska
0

Stěrka

Stěrka
0

Vařečka

Vařečka
0

Pečící plech hluboký

Pečící plech hluboký
rozměr 40 x 28 cm
0
-
Množství
1
+

Těsto

Těsto
0

Cuketa střední

Cuketa střední
střední velikost, cca 350 g
0
ks

Vejce velikost M

Vejce velikost M
0
ks

Cukr třtinový g

Cukr třtinový g
0
g

Olej rostlinný

Olej rostlinný
0
ml

Mouka pšeničná polohrubá

Mouka pšeničná polohrubá
0
g

Kypřící prášek sáček

Kypřící prášek sáček
běžná váha 18 g
0
ks

Mák celý (g)

Mák celý (g)
Mák celý nemletý.
0
g

Citrón

Citrón
0
ks

Poleva

Poleva
0

Citrónová šťáva (lžíce)

Citrónová šťáva (lžíce)
0
lžíce

Cukr moučka

Cukr moučka
0
g

Voda horká (lžíce)

Voda horká (lžíce)
Převařená voda.
0
lžíce
No items found.
0,2,3,150,150,400,8,50,1,0,2,200,1

Možná byste neřekli, jaké různé využití mají cukety. Zkuste tento jednoduchý a rychlý recept na chutný koláč s cuketou, mákem a sladkou citronovou polevou. Výsledek bude stát za to 😊 🥧

Do těsta je potřeba 400 g strouhané cukety.

No items found.

Postup krok za krokem

Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.

A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:

1

Cuketu rozkrojte na poloviny a lžící z ní vydloubejte střed se zrníčky.

2

Cuketu nastrouhejte na středním struhadle a odvažte si potřebnou váhu 400 g. Cuketu nevymačkávejte. Voda v ní obsažená je třeba pro naředění těsta.

3

Do větší mísy rozklepněte 3 vejce.

4

Do mísy s vajíčky přidejte 150 g třtinového cukru.

5

Vejce a cukr vyšlehejte do pěny.

6

Za stálého míchání do mísy postupně přidejte 150 ml rostlinného oleje.

7

Do prázdné mísy si nasypte 400 g polohrubé pšeničné mouky.

8

Přidejte 8 g (1 balíček) prášku do pečiva a 50 g nemletého máku a směs zamíchejte.

9

Do mokré směsi nastrouhejte citronovou kůru z půlky citrónu.

10

Citrón rozkrojte a vymačkete z něj šťávu. Citrónovu šťávu přidejte do mokré směsi.

11

Mouku s mákem vsypte do mokré směsi a rozmíchejte.

12

Nastrouhanou cuketu nasypte do těsta a pořádně zamíchejte.

13

Máslem vymažte dno i boky pečicího plechu. Vymazaný plech vysypte moukou.

14

Těsto vylejte na plech. Stěrkou rovnoměrně rozetřete těsto po plechu a srovnejte jeho povrch. Pečte v předem rozehřáté troubě na 180 °C program horkovzduch, po dobu 30 minut.

15

Na polevu do mísy si odvažte 200 g moučkového cukru a do něj přidejte 2 lžíce citrónové šťávy a 1 lžíci horké vody. Směs na polevu důkladně zamíchejte.

16

Citrónovou polevu vylejte na vychladnuté těsto a rovnomerně ho rozetřete po celé ploše pomocí stěrky.

Tipy

  • Pokud chcete mít koláč zdravější, místo pouze 400 g polohrubé mouky můžete použít 150 celozrnné mouky a 250 polohrubé.
  • Kdo má rád, může přidat více máku.
  • Kyselost polevy ovlivníte přidáním citrónové šťávy namísto vody.
  • Pro lesklejší polevu můžete přidat 1 lžičku rostlinného oleje.
  • Pokud je poleva moc hustá, můžete ji rozředit přidáním vody.
  • Místo citrónové polevy můžete použít čokoládovou nebo jinou polevu nebo polevu i zcela vynechat. Koláč bude dostatečně vláčný díky cuketě i bez polevy.
←
No parent link now

1.1.1 Jak se naučit vařit

1.1.1 Jak se naučit vařit
1.1.1 Jak se naučit vařit

1.1.2 Jak si navrhnout kuchyň

1.1.2 Jak si navrhnout kuchyň
1.1.2 Jak si navrhnout kuchyň

1.1.3 Čím si vybavit kuchyň

1.1.3 Čím si vybavit kuchyň
1.1.3 Čím si vybavit kuchyň

1.1.4 Jak na uspořádanou kuchyň

1.1.4 Jak na uspořádanou kuchyň
1.1.4 Jak na uspořádanou kuchyň

1.1.5 Jak vážit a odměřovat při vaření

1.1.5 Jak vážit a odměřovat při vaření
1.1.5 Jak vážit a odměřovat při vaření

1.1.6 Jak a kde nakupovat potraviny

1.1.6 Jak a kde nakupovat potraviny
1.1.6 Jak a kde nakupovat potraviny

1.1.7 Jak správně skladovat potraviny

1.1.7 Jak správně skladovat potraviny
1.1.7 Jak správně skladovat potraviny

1.1.8 Jaké suroviny mít v kuchyni

1.1.8 Jaké suroviny mít v kuchyni
1.1.8 Jaké suroviny mít v kuchyni

1.1 Jak začít vařit

1.1 Jak začít vařit
1.1 Jak začít vařit

1.2.1 Jak vařit na jaře

1.2.1 Jak vařit na jaře
1.2.1 Jak vařit na jaře

1.2.2 Jak vařit v létě

1.2.2 Jak vařit v létě
1.2.2 Jak vařit v létě

1.2.3 Strava na podzim pro silnou imunitu a zdraví 🍂🍁

1.2.3 Strava na podzim pro silnou imunitu a zdraví 🍂🍁
1.2.3 Strava na podzim pro silnou imunitu a zdraví 🍂🍁

1.2.4 Jak vařit v zimě

1.2.4 Jak vařit v zimě
1.2.4 Jak vařit v zimě

1.2 Vaření dle sezóny

1.2 Vaření dle sezóny
1.2 Vaření dle sezóny

1.3.1 Jak pracovat s nožem

1.3.1 Jak pracovat s nožem
1.3.1 Jak pracovat s nožem

1.3.2 Jak používat kuchyňský robot

1.3.2 Jak používat kuchyňský robot
1.3.2 Jak používat kuchyňský robot

1.3.3 Jak používat kuchyňskou troubu

1.3.3 Jak používat kuchyňskou troubu
1.3.3 Jak používat kuchyňskou troubu

1.3 Práce s vybavením

1.3 Práce s vybavením
1.3 Práce s vybavením

1.4.1 Vaření a dušení

1.4.1 Vaření a dušení
1.4.1 Vaření a dušení

1.4.2 Zadělávání a zahušťování

1.4.2 Zadělávání a zahušťování
1.4.2 Zadělávání a zahušťování

1.4.3 Pečení a zapékaní

1.4.3 Pečení a zapékaní
1.4.3 Pečení a zapékaní

1.4.4 Smažení a fritování

1.4.4 Smažení a fritování
1.4.4 Smažení a fritování

1.4.5 Grilování, opékání a flambování

1.4.5 Grilování, opékání a flambování
1.4.5 Grilování, opékání a flambování

1.4.6 Uzení

1.4.6 Uzení
1.4.6 Uzení

1.4.7 Chlazení a mražení

1.4.7 Chlazení a mražení
1.4.7 Chlazení a mražení

1.4 Tepelné úpravy

1.4 Tepelné úpravy
1.4 Tepelné úpravy

1.5.10 Jak na těstoviny

1.5.10 Jak na těstoviny
1.5.10 Jak na těstoviny

1.5.11 Obalování při smažení

1.5.11 Obalování při smažení
1.5.11 Obalování při smažení

1.5.12 Jak na sýry

1.5.12 Jak na sýry
1.5.12 Jak na sýry

1.5.13 Jak na nápoje

1.5.13 Jak na nápoje
1.5.13 Jak na nápoje

1.5.1 Ochucování jídel

1.5.1 Ochucování jídel
1.5.1 Ochucování jídel

1.5.2 Práce s masem a drůbeží

1.5.2 Práce s masem a drůbeží
1.5.2 Práce s masem a drůbeží

1.5.3 Práce se zeleninou

1.5.3 Práce se zeleninou
1.5.3 Práce se zeleninou

1.5.4 Práce s vejci

1.5.4 Práce s vejci
1.5.4 Práce s vejci

1.5.5 Nakládání a zavařování

1.5.5 Nakládání a zavařování
1.5.5 Nakládání a zavařování

1.5.6 Jak připravit vývary

1.5.6 Jak připravit vývary
1.5.6 Jak připravit vývary

1.5.7 Jak připravit polévky

1.5.7 Jak připravit polévky
1.5.7 Jak připravit polévky

1.5.8 Jak připravit omáčky a dipy

1.5.8 Jak připravit omáčky a dipy
1.5.8 Jak připravit omáčky a dipy

1.5.9 Jak na rýži, obiloviny a luštěniny

1.5.9 Jak na rýži, obiloviny a luštěniny
1.5.9 Jak na rýži, obiloviny a luštěniny

1.5 Techniky vaření

1.5 Techniky vaření
1.5 Techniky vaření

1.6.10 Piškotové těsto

1.6.10 Piškotové těsto
1.6.10 Piškotové těsto

1.6.11 Bramborové těsto

1.6.11 Bramborové těsto
1.6.11 Bramborové těsto

1.6.12 Odpalované těsto

1.6.12 Odpalované těsto
1.6.12 Odpalované těsto

1.6.13 Pečení chleba

1.6.13 Pečení chleba
1.6.13 Pečení chleba

1.6.14 Pečení slaného pečiva

1.6.14 Pečení slaného pečiva
1.6.14 Pečení slaného pečiva

1.6.15 Příprava sladkých jídel

1.6.15 Příprava sladkých jídel
1.6.15 Příprava sladkých jídel

1.6.16 Krémy, náplně a polevy

1.6.16 Krémy, náplně a polevy
1.6.16 Krémy, náplně a polevy

1.6.17 Jak vyrobit dort

1.6.17 Jak vyrobit dort
1.6.17 Jak vyrobit dort

1.6.18 Jak upéct sušenky

1.6.18 Jak upéct sušenky
1.6.18 Jak upéct sušenky

1.6.19 Jak na knedlíky

1.6.19 Jak na knedlíky
1.6.19 Jak na knedlíky

1.6.1 Jak pracovat s těsty

1.6.1 Jak pracovat s těsty
1.6.1 Jak pracovat s těsty

1.6.20 Jak připravit zmrzlinu

1.6.20 Jak připravit zmrzlinu
1.6.20 Jak připravit zmrzlinu

1.6.2 Jak používat formy na těsta

1.6.2 Jak používat formy na těsta
1.6.2 Jak používat formy na těsta

1.6.3 Jak péct těsta

1.6.3 Jak péct těsta
1.6.3 Jak péct těsta

1.6.4 Kynuté těsto

1.6.4 Kynuté těsto
1.6.4 Kynuté těsto

1.6.5 Kvasy a kváskování

1.6.5 Kvasy a kváskování
1.6.5 Kvasy a kváskování

1.6.6 Třené těsto

1.6.6 Třené těsto
1.6.6 Třené těsto

1.6.7 Linecké těsto

1.6.7 Linecké těsto
1.6.7 Linecké těsto

1.6.8 Listové těsto

1.6.8 Listové těsto
1.6.8 Listové těsto

1.6.9 Křehké těsto

1.6.9 Křehké těsto
1.6.9 Křehké těsto

1.6 Techniky pečení

1.6 Techniky pečení
1.6 Techniky pečení

1.7.1 Servírování a stolování

1.7.1 Servírování a stolování
1.7.1 Servírování a stolování

1.7.2 Ukládání hotového jídla

1.7.2 Ukládání hotového jídla
1.7.2 Ukládání hotového jídla

1.7 Servírování

1.7 Servírování
1.7 Servírování

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Šikulio Vaření
Šikulio Zahrada

Tipy

  • Pokud chcete mít koláč zdravější, místo pouze 400 g polohrubé mouky můžete použít 150 celozrnné mouky a 250 polohrubé.
  • Kdo má rád, může přidat více máku.
  • Kyselost polevy ovlivníte přidáním citrónové šťávy namísto vody.
  • Pro lesklejší polevu můžete přidat 1 lžičku rostlinného oleje.
  • Pokud je poleva moc hustá, můžete ji rozředit přidáním vody.
  • Místo citrónové polevy můžete použít čokoládovou nebo jinou polevu nebo polevu i zcela vynechat. Koláč bude dostatečně vláčný díky cuketě i bez polevy.

Související

Mák
Citrón
Ke kávě
Cukety a patizony
Recept
Sladké pečivo
29.11.2025

Vánočka ze 6 pramenů: 🎄 Jak uplést vánočku a nezamotat si u toho ruce 🙌

Vánočka je tradiční pečivo, které je nedílnou součástí vánočních příprav a samotných Vánoc. Toto lahodné pečivo, které je plné vůně a chuti, přináší do našich domovů atmosféru svátků a oživuje staré rodinné tradice. Dnes si společně připravíme vánočku, která bude krásně vonět a chutnat stejně dobře, jako ty, které pekly naše babičky.
Recept
Všechny recepty
7.11.2024

Ořechové řezy 🌰 nebo-li Londýnské řezy / 🍰 dezert ke kávě i vánoční cukroví 🎄

Ořechové řezy, nazývané také Londýnské, cikánské nebo tatranské řezy. Je to dezert, který se skládá z plátu křehkého máslového těsta podobného lineckému, na který je natřena marmeláda a poté vrstva ořechového sněhu. Může to být i skvělé vánoční cukroví, pokud ho krásně nakrájíte na čtverečky nebo trojúhelníčky. Zajímavé je, že neexistuje jednoznačné vysvětlení názvu „Londýnské řezy, ale vypadá to moc dobře.
Recept
Všechny recepty
10.1.2025

🍫 Strouhaný kakaový koláč s tvarohem

Hledáte dezert, který potěší celou rodinu? 🎉 Tento strouhaný koláč je kombinací vláčného kakaového těsta a jemné tvarohové náplně. 💛 Ideální na každou příležitost – ke kávě, na oslavu nebo jen tak pro radost.
Téma
Zahrada
22.7.2026

Hnědé konce rajčat, paprik, cuket a dýní - vápník jako rychlá záchrana

Objevili jste na svých rajčatech nebo paprikách tyhle černé, tvrdé skvrny na konci plodů? Úplně slyším, jak panikaříte a v první vteřině se leknete, že je to plíseň. Mám pro vás ale dobrou zprávu. Toto plíseň není a zbytek úrody můžete strašně snadno zachránit. V dnešním videu si ukážeme, co tento problém způsobuje, jak ho poznáte a proč k němu v létě vůbec dochází a hlavně, jak rostlinám pomoct a zachránit si úrodu. Podělím se s vámi o svou vlastní zkušenost a hlavně se podíváme na to, jak záhony připravit, abyste tomu v příští sezóně předešli. Tak pojďme na to!
Téma
Zahrada
26.6.2026

🛑 Bílé skvrny na listech? Jak zastavit padlí včas

Padlí je choroba, která se na zahradě objevuje nenápadně, ale dokáže se velmi rychle rozšířit, pokud se včas nezachytí. Povlaky na listech, kterých si zpočátku téměř nevšimnete, a během pár dní se rozšíří po celé rostlině. Cukety, okurky, dýně angrešt nebo třeba i růže začnou ztrácet sílu, listy žloutnou a celkově slábnou, až to může skončit výraznou ztrátou úrody nebo i rostliny. V tomhle videu si ukážeme, jak padlí včas poznat, proč vlastně vzniká a hlavně co dělat, aby se zastavilo dřív, než vám vezme celou úrodu. Podíváme se na jednoduché kroky z praxe, prevence i konkrétní přípravky, které opravdu dávají smysl. Tak pojďme na to.
Téma
Zahrada
19.4.2026

🧐⚖️ Cukety 3x jinak: Semínka, vlastní sazenice, nebo nákup? (Srovnání)

Doufám, že nebudu sama, když řeknu, že už se těším na tu záplavu čerstvých cuket v létě. Než nám ale budou cukety dávat bohatou úrodu, tak si musíte položit základní otázku, kde seženeme sazenice? Máme je koupit, vyset do záhonu nebo si vypěstovat vlastní sazenice? Dneska se na tyhle tři možnosti podíváme do hloubky. Na konkrétních příkladech si ukážeme, kdy zvolit kterou variantu a taky vám řeknu jak to mám s cuketami já. Na konci videa budete přesně vědět, která metoda dává největší smysl právě pro vaši zahradu a Vás. Tak pojďme na to.

Šikulio PREMIUM

Prémiový obsah a funkce navíc:

- Premium články, recepty a videa
- Vše zcela bez reklam
- Zahradnický kalendář
- Katalog zeleniny a bylinek
- Poradenství a konzultace

⭐Vybrat předplatnéVíce informací
Spolu to zvládneme!
Oblíbený obsah
ZahradaReceptyOsazovací plány záhonůOchrana proti škůdcůmLevný pěstební regál s LEDZavařovací receptyRecepty na cukrovíVšechny kategorie
Nástroje a produkty
PremiumE-bookyVideo kurzyZahradnický kalendářNewsletterObchod
Šikulio
O násPodpořte násVytvořte si účetPodpora a nápovědaKontaktujte nás
Sledujte nás pěstovat
Šikulio Zahrada
Šikulio Zahrada
Šikulio Zahrada
Šikulio Zahrada
Šikulio Zahrada
Šikulio
Sledujte nás vařit
Šikulio Vaření
Šikulio Vaření
Šikulio Vaření
Šikulio Vaření
Šikulio Vaření
Šikulio
© 2025 Šikulio s.r.o., všechna práva vyhrazena.
Ochrana osobních údajůObchodní podmínky