Proč v létě změnit hnojení

Papriky po výsadbě procházejí několika vývojovými fázemi. Nejprve vytvářejí silný kořenový systém a intenzivně rostou, později začínají kvést, nasazovat první plody a ty následně zrají. V každé z těchto fází mají trochu rostliny jiné nároky na výživu. Právě přechod do období kvetení a plodů je okamžik, kdy je vhodné upravit způsob hnojení.

Proč už nestačí stejné hnojení?

Na začátku sezóny potřebují papriky především vytvořit silnou a zdravou rostlinu. Proto je důležitý dostatek dusíku, který podporuje růst listů, výhonů i kořenového systému. Jakmile ale začnou rostliny kvést, jejich priority se mění. Místo tvorby další zelené hmoty potřebují co nejvíce energie věnovat květům, nasazování plodů a jejich dalšímu vývoji.

Pokud budete pokračovat ve stejném hnojení s vysokým obsahem dusíku, rostliny sice porostou dál, ale často na úkor úrody. Budou vytvářet mnoho nových listů a výhonů, ale květů a plodů může být méně.

Kdy začít hnojit pro květ a plod?

U paprik pěstovaných ve skleníku nebo fóliovníku je potřeba změnit hnojivo zpravidla během května až června. Na venkovních záhonech je to nejčastěji v průběhu června až začátkem července, podle termínu výsadby i průběhu počasí.

Lepší než řídit se kalendářem je ale sledovat samotné rostliny. Chtěla bych ještě zmínit, že sazenice paprik často kvetou, někdy už nasazují první plody už během předpěstování. Tyto první květy, případně první nasazené plody, se ale běžně odstraňují pře výsadbou, aby rostlina nejprve vytvořila silný kořenový systém, dobře zakořenila a potom právě věnovala energii do růstu. Teprve poté přichází období pravidelného kvetení a nasazování plodů. Právě tato fáze je tím správným okamžikem pro změnu hnojení. Rostlina už většinu energie nesměřuje do dalšího růstu, ale do tvorby květů, plodů a jejich postupného vývoje.

Jak to dělám já?

Já se obecně neřídím datem v kalendáři, ale stavem rostlin. Rostlina by měla být již dostatečně silná, mít vytvořenou pevnou kostru z několika výhonů, dostatek zdravých listů a především by měla pravidelně tvořit poupata, květy a první nasazené plody.

V této fázi už nechci podporovat další bujný růst, ale potřebuji, aby rostlina co nejvíce energie směřovala do kvetení a tvorby úrody, aby ty plody stihly narůst, dozrát. Proto měním i způsob hnojení a přecházím na hnojivo s jiným poměrem živin. kde je snížen především dusík.

Přemíra dusíku by totiž v této fázi mohla způsobit, že paprika bude dál velmi bujně růst, vytvářet velké množství listů a nových výhonů, ale na úkor květů a plodů. Rostliny s nadbytkem dusíku mohou mít také měkčí pletiva a být náchylnější k napadení savými škůdci, například mšicemi.

Jaké živiny pro plody?

V období kvetení a tvorby plodů se mění nejen množství živin, které paprika potřebuje, ale také jejich poměr.

Dusík (N) už jen omezeně

Dusík je pro papriky důležitý po celou dobu růstu. Podporuje tvorbu listů, výhonů a celkovou vitalitu rostliny. V období plodnosti ho ale už nepotřebují v takovém množství jako na začátku sezóny.

Pokud je dusíku příliš, paprika začne vytvářet hlavně novou zelenou hmotu, ale může omezit tvorbu květů a plodů.

Fosfor (P) pro kvetení a tvorbu plodů

Fosfor hraje důležitou roli při tvorbě kořenového systému a celkové schopnosti rostliny vytvářet květy a plody. Dostatek fosforu pomáhá paprice zvládnout přechod do plodové fáze.

Draslík (K) pro růst a vyzrávání plodů

Draslík má na starosti růst a vyzrávání plodů. Zásadně ovlivňuje výslednou chuť, rychlost vybarvení a pevnost stěn. U sladkých paprik a kapií draslík tvoří tu šťavnatou, silnou stěnu, zatímco u chilli papriček pomáhá zvýšit tvorbu kapsaicinu pro intenzivnější pálivost.

Vápník (Ca) a hořčík (Mg)

U paprik je důležitý i vápník a hořčík.

Vápník je důležitý pro správný vývoj pletiv a pevnost plodů. Jeho nedostatek nebo problém s jeho příjmem může souviset například s hnilobou špiček plodů.

Hořčík a stopové prvky pak fungují jako podpora fotosyntézy a udržují celkovou kondici a imunitu rostlin proti letním stresům.

Jak vybrat správné hnojivo?

Při výběru hnojiva pro papriky v obchodě se proto vždy zaměřte na zadní stranu obalu, kde najdete složení a takzvaný poměr NPK, tedy zastoupení dusíku, fosforu a draslíku. Nemusíte hledat přesná procenta, čísla, protože organická a minerální hnojiva se liší.

Hledejte ale jednoduchý princip. Dusík už nesmí hrát hlavní roli. V létě potřebujete hnojivo, kde nad dusíkem jednoznačně vede buď draslík pro zrání plodů, nebo fosfor pro tvorbu nových květů. Jakmile jedno z těchto dvou čísel nad dusíkem dominuje, máte v ruce správnou letní volbu.

U minerálních hnojiv to v procentech poznáte tak, že draslík klidně dvojnásobně převyšuje dusík. U přírodních organických hnojiv jsou ta čísla sice nižší a vyváženější, ale princip zůstává stejný, dusík už tam nehraje hlavní roli.

Výhoda všech těchto přírodních organických hnojiv je v tom, že na rozdíl od čistých minerálů tolik nezasolují půdu, nehrozí u nich popálení kořenů při neopatrném dávkování a dlouhodobě obohacují půdu o humus.

Čím hnojím papriky já?

Já osobně mám na zahradě odzkoušené a podle situace používám tři varianty:

• Dlouhá léta jsem používala klasiku Kristalon Plod a květ s poměrem NPK 15-5-30. Jsou to čisté minerály, které fungují jako okamžitá, rychlá dávka živin přímo pro plody. Ten vysoký obsah draslíku rostlinu spolehlivě přepne do plodové fáze.
• Teď častěji sahám po přírodních, organických věcech. Od loňského roku zkouším TRUMF zelenina od AgroBia. NPK má 6-8-7. Je to takové univerzální hnojivo, kde je záměrně zvýšený fosfor právě pro podporu pevných květů, aby neopadávaly. Já ho dávám právě až teď začátkem léta k paprikám, cuketám, dýním, rajčatům.
• A potom další varianta, kterou mám odzkoušenou a můžete dát je ještě Hnojík s poměrem NPK 3-4-2,5. Je to taky univerzální přírodní hnojivo, které se dá dávat pravidelně. Je tam taky více zastoupen fosfor pro kvetení a navíc ještě chitin. Ten funguje jako stimulant.

Jak často hnojit?

Výběr správného složení hnojiva pro papriky je důležité, ale stejně důležitá je i pravidelnost. Paprikám obvykle více prospívá průběžné doplňování živin než jednorázové vysoké dávky hnojiva.

Frekvence podle typu hnojiva

Frekvence hnojení závisí na typu použitého hnojiva. U kapalných hnojiv se často přihnojuje přibližně jednou týdně, vždy podle doporučení výrobce. Granulovaná hnojiva většinou mívají delší účinek a aplikují se méně často.

Skvělou letní variantou je ale také hnojení na list. Pokud rostlinám chybí rychlá energie nebo je půda kvůli horku přesušená, postřik na list funguje jako okamžitá záchrana. Typicky se takto v létě dodává například vápník, který rostlina přes listy vstřebá nejrychleji, což pomáhá předcházet hnilobě špiček plodů.

Každopádně doporučená frekvence záleží na daném výrobku a může se měnit. Méně je někdy více a hlavně – u klasické zálivky nikdy neaplikujte hnojivo do úplně suché půdy. Záhon nejdříve prolijte čistou vodou a teprve potom přidejte výživu, abyste v horku nepopálili kořeny.

Hnojení podle kondice rostlin

Velmi doporučuji se u hnojení řídit stavem rostlin a aktuálním počasím v létě. Když rostliny mají nasazené velké množství květů a postupně dozrávají další plody, jejich spotřeba živin se přirozeně zvyšuje a v té chvíli jim můžete trochu přilepšit. Naopak po delším období dešťů nebo při zpomaleném růstu může být potřeba nejprve zkontrolovat celkový stav rostlin a příčinu hledat i jinde než jen v nedostatku hnojiva. Pozor je potřeba dávat také během dlouhodobých veder. Při vysokých teplotách mohou rostliny hůře přijímat živiny, i když je jich v půdě dostatek. V takové situaci rostliny nepřihnojujte a zaměřte se především na pravidelnou zálivku a mulčování povrchu kolem rostlin.

Jak často hnojím já?

Mně osobně se dlouhodobě osvědčilo hnojit raději menšími dávkami, ale pravidelně. Co bych hlavně zmínila je nepřestat po první sklizni. Kdysi na začátku jsem udělala přesně tu chybu, že jsem po otrhání prvních kapií polevila. Rostlina ale okamžitě nasazuje další vlnu květů a bez živin tu novou násadu květů a plodů nemusí udržet. Když jim tu energii dopřejete pravidelně až do podzimu, paprika má větší šanci necht dozrát více plodů a plodit déle.

‍