Jak vybrat odrůdy?

Bulvový celer se obecně dělí podle použití na odrůdy vhodné pro přímou spotřebu a na odrůdy vhodné pro skladování. Kromě toho je třeba zvážit, zda chcete klasický celer nebo odrůdy s jemnější strukturou bulvy, které jsou ideální třeba do salátů. Jednotlivé odrůdy se liší velikostí bulev, do které dorůstají a hlavně vegetační dobou. Některé odrůdy můžete sklízet pro obojí účel, tedy pro přímou spotřebu s listy a nebo je nechat narůst větší a pak dlouhodobě skladovat.

Kde a jak ho budete pěstovat?

Celer budete s největší pravděpodobností pěstovat na venkovním záhoně a to na slunném s dobře vyhnojenou půdou. Jelikož nezabírá zase až tolik místa a není vysoký, tak určitě zvažte ho zakomponovat do smíšených záhonů. Já osobně ho mám odzkoušený v záhonu s rajčaty nebo loni jsem ho dala na kraje záhonu po hrášku a doprostřed kadeřávek nebo mangold.

Kdy je budete sklízet?

Celer se sklízí od konce léta do podzimu podle odrůdy. Některé odrůdy můžete sklízet dříve a to průběžně už od srpna i s listy. Bulvy jsou sice menší ale na do salátu a pomazánek výborné. Vegetační doba se pohybuje mezi 210 až 270 dny. Proto je důležité vyset ho včas, aby rostliny a především bulvy stihly dobře narůst. Při plánování počítejte s tím, že celer vám prostě vyblokuje záhon od května až do pozdního podzimu.

Další vlastnosti

Při výběru odrůdy můžete zohlednit i další vlastnosti, jako je odolnost vůči chorobám, barva a jiné charakteristiky dužiny nebo odolnost pro dlouhodobé skladování.

Oblíbené odrůdy celeru

Abyste nemuseli dlouho hledat, tak zde jsou oblíbené odrůdy celeru podle ranosti.

Z raných a poloraných odrůd je to:

• Monarch
• Albin
• Mars
• Neon

Z pozdnějších odrůd mám zkušenost s odrůdou:

• Maxim: je dobře skladovatelná, vysévejte spíše dříve.

Termíny výsevu

Termín výsevu bulvového celeru je od půlky ledna do konce února. Vysévejte doma nebo ve vytápěném skleníku.

Pro výsevy již v lednu nebo začátkem února určitě doporučuji mít pěstební světla. Bez nich se vám sazenice budou vytahovat a budou slabé.

Já jsem úspěšně celer předpěstovala i bez použití světel, ale výsev jsem prováděla opravdu až ke konci února. V tomto případě bych volila ranější odrůdy.

Co budete potřebovat?

• Semínka celeru: Pro urychlení klíčení můžete semínka den před výsevem namočit do vody. U starších semínek zkontrolujte trvanlivost. Tu určuje doba klíčivosti semen, která je u celeru 3 - 4 roky. Pokud si nejste jistí, můžete také provést test klíčivosti semínek.
• Výsevní substrát: Jemný, lehký, vzdušný substrát určený pro výsevy a množení. S pH kolem 6-7, ošetřený proti houbám. Semínka celeru jsou opravdu malá, pokud zvolíte jiný než výsevní substrát, doporučuji ho přesít klidně i dvakrát. Toto téma jsme zpracovali v samostatném videu o výběru vhodného substrátu, kde jsme otestovali výsev do 4 různých substrátů. Video najdete tady u nás na kanále.
• Nádobu na výsev: Celer se vysévá v ploše, nejlepší jsou proto výsevní misky. Nezapomeňte na odtokové otvory! Ať už budete vysévat do čehokoliv, pamatujte že nádoba musí být dokonale čistá, aby neobsahovala plísně a patogeny.
• Kryt: Výsev je nutné přikrýt pro zajištění vlhkosti a to krytem minipařeniště, nebo fólií, deskou skla nebo misku vložit do sáčku.

A dále:

• Lžíci nebo malou lopatku
• Rozprašovač na vodu a konvičku.
• Popisovací štítky a fixu.