Jak vybrat odrůdy?

Prvním a nejdůležitějším rozhodnutím, které musíte udělat je vybrat vhodnou odrůdu paprik. To není tak snadné, jak by se mohlo zdát.

Kde a jak je budete pěstovat?

Nejprve se zamyslete nad tím, kde a jak budete papriky pěstovat, tedy jak bude vypadat to finální stanoviště. Z hlavy nebo z osevního plánu byste měli vědět minimálně to, zda budete papriky pěstovat ve skleníku nebo na venkovním záhoně. Bez toho opravdu odrůdu nevybírejte. Pokud se budete pokoušet vypěstovat papriky určené pro skleníky venku, tak se sklizně nejspíš vůbec nedočkáte.

Dále je dobré zohlednit způsob výsadby a to zejména pokud plánujete pěstování v nádobách. Paprika má poměrně velký kořenový bal a doporučuje se na jednu rostlinu mít objem nádoby alespoň 18 litrů. Pokud tedy plánujete malou nádobu, můžete zkusit zvolit menší odrůdy, například "baby papričky" Hamík, které mají kompaktní růst výborný pro pěstování v truhlících a nádobách. Například výrobce SEMO má kolekci osiva "MINI zahrádka", kde najdete zeleniny do nádob, na balkóny, terasy, lemy a okraje záhonů.

Kdy je budete sklízet?

Termín, kdy už bude možné papriky sklízet, je při výběru odrůdy určen dvěma věcmi a to je jednak ranost odrůdy a pak také délka vegetační doby. Ta se pohybuje od 120 dní až po 220 dní. Pokud tedy chcete papriky sklízet brzy, klidně začátkem léta, hledejte velmi rané odrůdy paprik s kratší vegetační dobou. Bývají to například v Čechách oblíbené bílé papriky. Silnostěnné papriky, kapie a další odrůdy mají zpravidla delší vegetační dobu, tedy trvají déle a sklízí se až později na konci léta a začátkem podzimu.

Účel, chuť a další vlastnosti

Dále se zamyslete nad tím, za jakým účelem papriky pěstujete. Jiná odrůda je totiž vhodná pro okamžitou spotřebu a jiná pro zavařování. Pak taky určitě víte jestli chcete mít papriky sladké nebo pálivé a jak moc. Zohlednit můžete také velikost plodů a barvu. Nezapomeňte se také podívat, jak velký vzrůst daná odrůda má, protože na konci sezóny může mít rostlina i kolem metru. Pokud budete pěstovat papriku jako víceletou trvalku, tak může mít 150 cm na výšku.

Výběr semínek

Ve výběru vhodných odrůd máme už jasno a teď už jen vybrat semínka! U výběru semínek zohledněte vhodné odrůdy pro vás a pokuste se nepodlehnout impulzívním nákupům. Rozhodně doporučuji nákup semen nepodcenit. Né nadarmo se říká, "Co zasejete, to taky sklidíte"

Jak koupit kvalitní semínka

Semínka doporučuji kupovat od prověřených českých dodavatelů. U těchto semen lze předpokládat, že se jedná o semena vhodná pro naše podmínky. Osobně doporučuji na semenech nešetřit a spíše se zaměřit na plánování a správnou techniku výsevu, což jsou věci, které vám reálně ušetří peníze. Na to se podíváme hned za chvíli.

Cena semínek

Cena jednoho sáčku, který obsahuje asi 50-100 semínek paprik, je v rozmezí od 30 do 120 kč.

Do celkové ceny semínek se nám pak promítne množství kusů paprik, které chcete pěstovat v kombinaci s množstvím jejich odrůd. To může mít na cenu mnohem větší vliv, než kvalita semínek.

Já osobně jsem si tím také prošla. Nakoupila jsem si 10 odrůd, tedy 10 různých balení, kde dohromady bylo skoro tisíc semen. Z toho jsem vysela jen malou část a zbytek jsem někam založila... a další rok znova.

Jak ušetřit při nákupu semínek

Hodně z vás bude určitě zajímat, jak při nákupu semen ušetřit. Za sebe bych vám poradila toto:

• Pěstujte pouze tolik sazenic, na kolik máte místo k pěstování na finálním stanovišti. Já jsem dříve vypěstovala tolik sazenic, že jsem je pak rozdávala po okolí. Dle mých zkušeností, jako rezerva zcela stačí asi tak 10% sazenic navíc pro případ, že se vám nějaká sazenice zlomí nebo se jí vyloženě nedaří a je slabá. Pokud vám výsadbu napadne plíseň, stejně nejspíš přijdete o všechny sazenice na stejném místě.
• Snižte počet pěstovaných odrůd. Pokuste se přemoci svoji touhu, hned letos vyzkoušet všechny odrůdy paprik na světě :-) Já osobně to chápu a také jsem si tím prošla. Petr: A to vás nezachrání ani nákup v Polsku :-)
• Zbylá semínka si schovejte na další sezónu. Při skladování semínek se ujistěte, že jsou správně skladovaná tak, aby se vám do dalšího roku neznehodnotila.
• Při výsevu zbytečně neplýtvejte semínky. To zajistí správná technika výsevu a na tu se podíváme už za chvíli v části postupu výsevu.

Tyto opatření vám ušetří opravdu nemalé peníze a vy tak nebudete muset kupovat levná, často nekvalitní semena, ze kterých stejně nakonec nic nemusí být.

Termín výsevu

• Pro výsadbu paprik do vytápěných skleníků vysévejte od půlky ledna.
• Pro výsadbu paprik do nevytápěných skleníků a fóliovníků vysévejte v 1. polovině února. Můžete začít již koncem ledna, ale pozor na nedostatek světla. V tomto případě doporučuji používat pěstební světla.

Co budete potřebovat

Dopředu si nachystejte a zkontrolujte vše, co budete potřebovat.

• Semínka paprik: Pro urychlení klíčení můžete semínka den před výsevem namočit do vody. U starších semínek zkontrolujte trvanlivost. Tu určuje doba klíčivosti semen, která je u paprik 2-4 roky. Pokud si nejste jistí, můžete také provést test klíčivosti semínek.
• Výsevní substrát: Doporučuji kvalitní substrát určený pro výsevy a množení, který je lehký, vzdušný a dobře propustný s pH v rozmezí 6-8, s nízkým obsahem živin, ošetřený proti houbám a patogenům. Do výsevního substrátu můžete přidat přidat mykorhizu a perlit. Některé prodávané substráty tyto přísady již obsahují. Co naopak neobsahují je hnojivo. Klíčící rostliny zpočátku nepotřebují žádné další živiny a mnohem důležitější je schopnost substrátu udržovat vlhkost a také to, aby neobsahoval zárodky plísní a hub. Na výsevním substrátu nemá podle mě moc smysl šetřit, protože množství substrátu není pro běžné potřeby nijak velké a kvalita substrátu je zcela klíčová. Vysévat lze také do perlitu nebo například do vlastního substrátu, ale to je téma na samostatné video.
• Výsevní miska nejlépe s krytem (tzv. mini-pařeniště nebo mini-skleník). Ať už budete vysévat do čehokoliv, pamatujte že nádoba musí být dokonale čistá, aby neobsahovala plísně a patogeny.

A dále:

• Lžíce nebo malá lopatka: opět pamatujte na čistotu.
• Rozprašovač na vodu: Pokud nemáte rozprašovač na vodu, můžete použít hrnek nebo skleničku.
• Popisovací štítek
• Fixa