Návod

Přepichování (pikýrování) salátů pro výsadbu na záhon a sklizeň na podzim

⭐Pouze členové

Tento obsah je určen pouze členům Šikulio PREMIUM

Šikulio premium nabízí:

Přístup k premiovým článkům, receptům a videím

Vše kompletně bez reklam

A navíc šikovné nástroje jako Zahradnický kalendář

⭐Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Vaší podpory si velmi vážíme a moc pro nás znamená.
Bez ní bychom pro vás nemohli tvořit další obsah. Děkujeme❤️
Vaše Markéta a Petr

Autoři
Markéta a Petr
Poslední úprava
26.1.2026
Jak dlouho to zabere
⏰ Vyhraďte si
10
minut

Nástroje a vybavení

Přepichovací (pikýrovací) kolík

Sadbovač průměr buňky 4 cm

Konvička na vodou

Fixa

Popisovací štítky

Podmiska pro květináče

-
Množství
+

Materiál

Substrát zahradnický

Substrát zahradnický
s dostatkem živin
0
l

Voda (litr)

No items found.
No items found.

Pikýrování salátu je klíčovým krokem při pěstování zdravých a silných sazenic, které později poskytnou bohatou úrodu. Tento proces spočívá v přesazení mladých rostlinek ze společného výsevu do jednotlivých květináčků nebo sadbovačů, kde mají více prostoru pro růst. Ukážu vám, proč je pikýrování důležité, kdy a jak ho provést, a jak o sazenice pečovat až do výsadby.

Proč pikýrovat?

Pikýrování je důležité pro zajištění zdravého růstu sazenic salátu. Při hustém výsevu v misce rostlinky soupeří o světlo, vodu a živiny, což vede k oslabení a nerovnoměrnému vývoji. Přesazením do samostatných nádob získají kořeny více prostoru, což podporuje jejich rozvoj a vytváří pevnější kořenový systém. To zvyšuje odolnost vůči stresu při výsadbě na záhon a snižuje riziko chorob, jako jsou plísně. Pikýrování u salátů je klíčové pro zdravé sazenice, protože rychle roste a potřebuje prostor.

Kdy pikýrovat?

Salát se pikýruje, když má první pravé listy, což je obvykle 2–3 týdny po výsevu, když dosahuje výšky 2–3 cm. Vzhledem k rychlému růstu salátu můžete pikýrovat i dříve. Záleží na teplotě a podmínkách při klíčení. Při teplotě 15–20 °C klíčí za 7–10 dní a pikýrování přichází brzy poté. Při vyšší teplotě to bude dříve. Pokud se rostliny nechají příliš dlouho v hustém výsevu, mohou se vzájemně utlačovat, což vede k oslabení rostlinek a jejich vytažení.

Do čeho přesazovat?

Pro pikýrování salátu volte malé nádoby, ideálně květináče o průměru 5–7 cm nebo sadbovače s buňky o průměru 4 cm. Tato velikost poskytuje dostatek prostoru pro rozvoj kořenů, aniž by sazenice přerostly před výsadbou na záhon. Menší nádoby jsou příliš těsné, větší nejsou nutné, protože salát rychle roste a následně se vysazuje už na finální stanoviště. Důležité je, aby měly nádoby odtokové otvory, aby se zabránilo přemokření.

Vhodný substrát

Pro pikýrování použijte kvalitní univerzální nebo zahradnický substrát. Ve většině případech tyto substráty již obsahují v sobě dávku hnojiva na zhruba 4-6 týdnů. Sazenice tedy potom není potřeba do výsadby již přihnojovat.

Další nástroje

Dále si nachystejte pikýrovací kolík nebo malou špejli na vyndání rostlinek a vytvoření důlků, konvičku s na zalévání, popisovací štítky a fix na označení odrůd. Doporučuji ještě podmisku pod sadbovače.

Postup krok za krokem

Kterýkoliv krok si můžete kliknutím označit. To se může hodit u delšího postupu, nebo pokud musíte na chvíli přerušit práci. Snáze pak najdete, kde jste skončili.

A teď si pojďme názorně ukázat, jak na to:

1

Sadbovač naplňte po okraj substrátem.

2

Pomocí prstů zatlačte substrát v každém otvoru ke dnu.

3

Přisypte další substrát.

4

Srovnejte povrchu substrátu.

5

Pomocí pikýrovacího kolíku připravte důlky, kam budete přesazovat.

6

Tenčí stranou pikýrovacího kolíku opatrně vydloubněte rostlinku z výsevní misky.

7

Pokud jste oddělali více rostlinek najednou, položte si je stranou a opatrně oddělte.

8

Rostlinku vložte do důlku až po její lístky. Můžete si pomoci kolíkem.

9

Prsty jemně přitlačte.

10

Postupujte stejně s dalšími rostlinkami.

11

Pomocí konvičky zalijte všechny sazeničky.

12

Sadbovač si označte popisovacím štítkem.

Následná péče

Po pikýrování až do výsadby je potřeba udržovat sazenice ve vhodných podmínkách.

Zálivka

Zálivka by měla být pravidelná, ale střídmá. Substrát musí být vlhký, ale nikdy přemokřený, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Navíc přemokřený substrát je ideální prostředí, kde se daří smutnicím.

Teplota

Optimální denní teplota pro pěstování sazenic salátu po pikýrování je 15–20°C. Salát je chladnomilná rostlina, snese i mírně vyšší teploty nad 20°C, pokud mají sazenice dostatek světla a vlhkosti.

Optimální noční teploty pro růst jsou 10–12 °C. Saláty snesou i pokles teplot až na 5°C. Při teplotách pod 5 °C se růst zpomaluje a při dlouhodobém poklesu pod 0 °C může dojít k poškození sazenic mrazem.

Světlo

Světlo je pro rostliny klíčové. K dobrému růstu potřebují sazenice 12–16 hodin denně, ideálně na jižním parapetu nebo pod umělým osvětlením. To doporučuji pro předpěstování v únoru a březnu, kdy je přirozeného světla u nás v ČR málo. Pro zajímavost v březnu je v ČR průměrná délka denního světla přibližně 11-12,5 hodin denně. V únoru ještě méně. V dubnu je to již 13-14,5 hodin denně.

Co nás čeká dál?

Za přibližně 2–4 týdny od pikýrování budou sazenice salátu připravené k výsadbě. Během této doby by měly dosáhnout velikosti 5–10 cm a mít 4–6 listů, což je ideální pro přesazení na záhon. Před výsadbou je nutné sazenice otužit, postupně je vystavovat venkovním podmínkám, aby se přizpůsobily teplotě a větru.

Vše co potřebujete vědět o pikýrování

Zjistěte všechny informace, co potřebujete vědět o pikýrování v samostatném článku s videem.

Následná péče

Po pikýrování až do výsadby je potřeba udržovat sazenice ve vhodných podmínkách.

Zálivka

Zálivka by měla být pravidelná, ale střídmá. Substrát musí být vlhký, ale nikdy přemokřený, aby se zabránilo hnilobě kořenů. Navíc přemokřený substrát je ideální prostředí, kde se daří smutnicím.

Teplota

Optimální denní teplota pro pěstování sazenic salátu po pikýrování je 15–20°C. Salát je chladnomilná rostlina, snese i mírně vyšší teploty nad 20°C, pokud mají sazenice dostatek světla a vlhkosti.

Optimální noční teploty pro růst jsou 10–12 °C. Saláty snesou i pokles teplot až na 5°C. Při teplotách pod 5 °C se růst zpomaluje a při dlouhodobém poklesu pod 0 °C může dojít k poškození sazenic mrazem.

Světlo

Světlo je pro rostliny klíčové. K dobrému růstu potřebují sazenice 12–16 hodin denně, ideálně na jižním parapetu nebo pod umělým osvětlením. To doporučuji pro předpěstování v únoru a březnu, kdy je přirozeného světla u nás v ČR málo. Pro zajímavost v březnu je v ČR průměrná délka denního světla přibližně 11-12,5 hodin denně. V únoru ještě méně. V dubnu je to již 13-14,5 hodin denně.

Co nás čeká dál?

Za přibližně 2–4 týdny od pikýrování budou sazenice salátu připravené k výsadbě. Během této doby by měly dosáhnout velikosti 5–10 cm a mít 4–6 listů, což je ideální pro přesazení na záhon. Před výsadbou je nutné sazenice otužit, postupně je vystavovat venkovním podmínkám, aby se přizpůsobily teplotě a větru.

Video

Tento článek si můžete také prohlédnout v našem videu:

Video to ukáže nejlépe!

Kompletně bez reklam
Kvalita 4K
Titulky pro neslyšící
Bonusová videa

Videa jsou dostupná pouze pro předplatitele Šikulio Premium.

Cena pouze
49 Kč měsíčně

Vybrat plán

Více informací o Šikulio Premium.

Ukázky videí najdete na našich YouTube kanálech:

Vše co potřebujete vědět o pikýrování

Zjistěte všechny informace, co potřebujete vědět o pikýrování v samostatném článku s videem.

Související

9.3.2026

Výsev poloraného zelí pro předpěstování sazenic na venkovní záhon na jaře a sklizeň v létě

Dnes se spolu podíváme na výsev poloraného zelí. Pokud jste nestihli brzký termín pro to nejranější rychlení, nebo prostě chcete mít čerstvé, křupavé hlávky plynule k dispozici i během července a srpna, je právě březen ideální čas začít. Polorané odrůdy jsou takoví „běžci na střední trať“. Jsou mnohem odolnější vůči výkyvům počasí než ty jarní a v kuchyni pro ně najdete mnohem širší využití. V tomto videu si ukážeme, jak si předpěstovat silné sazenice, které vám na záhoně nevyběhnou předčasně do květu. Tak pojďme na to.
2.3.2026

🍅🤔 Vysévat rajčata v únoru nebo ne? Komu a kdy se to vyplatí

Únor je měsíc, kdy už to většina z nás doma nevydrží. Semínka jsou nakoupená, plán záhonů hotový a ruce svrbí. A právě v tu chvíli přichází otázka: má smysl vysévat rajčata už v únoru? Běžně doporučuji hlavní výsev až v březnu. Jenže existují situace, kdy únorový výsev dává smysl – a dokonce může znamenat výrazně dřívější sklizeň. Současně je to ale termín, kdy se chyby násobí. Pokud nejsou splněny podmínky, výsledkem bývají vytáhlé, oslabené sazenice, které ve finále nepřinesou žádnou výhodu. V tomto videu si tedy neřekneme jen jak vysévat, ale především komu únor doporučuji – a komu naopak ne. Tak pojďme na to.
2.3.2026

🍠 Vypěstujte si vlastní batáty: Jak probudit hlízu k životu a získat výhonky?

Dneska se společně podíváme na první a nejdůležitější krok, pokud si chcete vypěstovat vlastní sladké brambory neboli batáty. Batáty jsou fascinující plodina, která se na rozdíl od našich klasických brambor nesází jako celá hlíza přímo do země, ale vyžaduje specifickou přípravu. Celý proces začíná tím, že musíme hlízu „přemluvit“, aby začala pouštět mladé výhonky. Právě ty jsou totiž základem pro budoucí sazenice. Ukážu vám, jak vybrat tu správnou hlízu v obchodě, kdy je ten nejlepší čas začít a probereme si dva různé postupy, jak hlízy probudit k aktivitě.
2.3.2026

Výsev a pěstování v trsu: Vypěstujte více z jednoho místa díky multisowing metodě

Dnes vám ukážu metodu multisowingu, neboli výsevu v trsu. Nepůjde ale pouze o výsev, ale o celé pěstování v trsu. Ještě jste to neslyšeli? Tento způsob dovoluje mnohem lépe využít každý metr čtvereční prostoru a mění pohled na to, kolik péče sazenice vyžadují a hlavně, kolik z jednoho místa sklidíte. Ukážeme si, proč tento systém funguje, pro které druhy zeleniny se nejvíce hodí a jak celý proces zvládnout bez zbytečných chyb. Tak pojďme na to!
25.2.2026

🥗 Celoroční pěstování salátu: Kdy co vysévat pro plynulou sklizeň

Dnes si ukážeme, jak si naplánovat výsevy salátů tak, abyste měli čerstvou úrodu k dispozici po celý rok a nemuseli se spoléhat jen na krátkou jarní sezónu. Salát je v našich zahradách často vnímán jako typicky jarní plodina. Možná to znáte i Vy, v březnu vysejete celý sáček najednou. V květnu nevíte, co s tolika hlávkami dřív najednou a v srpnu už na záhoně po salátu není ani památky. Moje zkušenost mě ale naučila, že salát může být na talíři 12 měsíců v roce. V tomto videu Vás provedu jednoduchým systémem, jak si rozvrhnout výsevy v etapách. Podíváme se na to, proč je důležité nechtít všechno hned, a jaké konkrétní druhy volit pro horké léto nebo naopak pro mrazivé měsíce. Cílem je, aby Vy jste měli vždy po ruce přesně tolik čerstvých listů, kolik právě spotřebujete. Tak pojďme na to.
25.2.2026

🌶️ Výsev paprik v únoru: Postup, tipy a moje oblíbené odrůdy

Dneska si společně ukážeme hlavní únorový výsev paprik, na který většina z vás už netrpělivě čeká. Polovina února je totiž ten nejlepší termín pro výsev většiny odrůd – ať už pěstujete ve skleníku, nebo se chystáte na venkovní záhony. Teď nastává čas pro tu pravou „paprikovou vlnu“. Dnes si detailně projdeme osvědčené zásady, doporučení pro úspěšný výsev, papriky si i vysejeme a podělím se s vámi, které konkrétní odrůdy jsem si pro letošní sezónu vybrala já. Tak pojďme na to.

Jak mít plné zeleninové záhony po celý rok?

To přesně najdete v mém e-booku Jak osázet zeleninové záhony po celý rok 1 a 2, kde v každém z nich najdete 8 hotových osazovacích plánů záhonů v celkem 24 variantách - pro jaro, léto a podzim.

Šikulio PREMIUM

Prémiový obsah a funkce navíc:

- Premium články, recepty a videa
- Vše zcela bez reklam
- Zahradnický kalendář
- Katalog zeleniny a bylinek
- Poradenství a konzultace