Máte na rajčatech spoustu zelených plodů a přemýšlíte, která ještě stihnou dozrát a která už ne? Právě teď můžete ovlivnit, kolik úrody ještě sklidíte. Ukážu vám, kolik času rajčatům reálně zbývá, kdy odstranit květy a malé plody, kdy zastavit růst, které listy ponechat a jak upravit zálivku a výživu, aby rostlina mohla dokončit co nejvíce plodů. A hlavně si vysvětlíme proč jednotlivé zásahy děláme, abyste se podle stavu svých rajčat dokázali rozhodnout sami. Tak pojďme na to!

V minulém díle jsem vám ukázala první část odrůd rajčat, které letos pěstuji. A protože se mi jich na zahradu vejde opravdu hodně, zdaleka jsme se nedostali ke všem. Dnes tedy pokračujeme a podíváme se na další letošní odrůdy – od velkých žlutých masitých rajčat přes moje osvědčené stálice až po nové cherry odrůdy, které letos zkouším poprvé. A samozřejmě vám ukážu i to, která rajčata mě letos zatím přesvědčila nejvíc. Tak pojďme na to!

Máme tu srpen, rajčatová sezóna vrcholí a já už chystám sklenice na rajčata, protlak a směsi a bude se zavařovat. Často dostávám dotazy na to, co se mi na záhonech nejvíc osvědčilo. Výběr správné odrůdy je totiž podle mě základ. Ne každé rajče se zkrátka hodí na chleba a ne z každého uvaříte dobrou a hustou passatu. A právě o tom bude dnešní video. Ukážu vám, jaká rajčata letos pěstuji, proč jsem vybrala právě tyto odrůdy a hlavně které z nich mě během letošní sezóny opravdu překvapily. Tak pojďme na to!

Objevili jste na svých rajčatech nebo paprikách tyhle černé, tvrdé skvrny na konci plodů? Úplně slyším, jak panikaříte a v první vteřině se leknete, že je to plíseň. Mám pro vás ale dobrou zprávu. Toto plíseň není a zbytek úrody můžete strašně snadno zachránit. V dnešním videu si ukážeme, co tento problém způsobuje, jak ho poznáte a proč k němu v létě vůbec dochází a hlavně, jak rostlinám pomoct a zachránit si úrodu. Podělím se s vámi o svou vlastní zkušenost a hlavně se podíváme na to, jak záhony připravit, abyste tomu v příští sezóně předešli. Tak pojďme na to!

Poslední dny jsou ty vedra opravdu extrémní. Na rostlinách je vidět, že se s tím taky pěkně perou. Teď hlásí všude bouřky a ochlazení. S tím souvisí jedna věc a to riziko vzniku plísně bramborové zejména na rajčatech. O to víc je to problém, když jsou rostliny nyní oslabené. Plíseň se tak může rozšířit během velmi krátké doby. V dnešním videu si ukážeme, proč jsou právě teď rajčata nejzranitelnější, a hlavně co udělat hned teď, abyste riziko napadení plísní co nejvíce omezili. Podělím se s vámi o 7 konkrétních kroků, které dělám a plíseň se mi vyhýbá. Tak pojďme na to!

Za ty roky, co pěstuji rajčata, jsem si všimla, že s příchodem léta se skoro všichni ptají na to samé – jaký postřik proti plísni nejlépe funguje. Jenže postřiky jsou až ta úplně poslední část skládačky, protože ta nejúspěšnější ochrana proti plísni spočívá v budování celkové kondice a odolnosti samotné rostliny. V dnešním videu se proto společně podíváme na to, co všechno obranyschopnost rajčat ovlivňuje a jak jim můžeme pomoci, aby si s nepříznivým počasím poradila co nejlépe sama. Tak pojďme na to.

Vysadili jste rajčata a nerostou? Možná si říkáte, jestli je to ještě v pořádku, nebo jestli už je něco špatně. Chladné noci, déšť, kolísání teplot a málo slunce je prostě počasí, které jim zrovna vůbec nepřeje. Podobnou situaci teď řeší spousta z nás. Dneska si řekneme jak poznat, co je ještě běžná reakce na stres po výsadbě a co už je signál, že rostlina potřebuje pomoc. A hlavně se vám pokusím poradit, jak rajčata po přesazení nastartovat, aby se znovu bezpečně rozjely do bujného růstu. Tak pojďme na to!

Jaká rajčata opravdu stojí za to pěstovat? To je otázka, kterou si každý rok kladu znovu a zároveň něco, co se nejčastěji ptáte i vy. Já mám za sebou už spoustu odrůd, některé pěstuji pravidelně, protože se mi osvědčily, a každý rok k nim přidávám i něco nového na vyzkoušení. Dnes vám ukážu, jaké odrůdy pěstuji já, co se mi osvědčilo v praxi a hlavně, jaká rajčata budu vysévat letos a kam je plánuji dát. Tak pojďme na to.

Únor je měsíc, kdy už to většina z nás doma nevydrží. Semínka jsou nakoupená, plán záhonů hotový a ruce svrbí. A právě v tu chvíli přichází otázka: má smysl vysévat rajčata už v únoru? Běžně doporučuji hlavní výsev až v březnu. Jenže existují situace, kdy únorový výsev dává smysl – a dokonce může znamenat výrazně dřívější sklizeň. Současně je to ale termín, kdy se chyby násobí. Pokud nejsou splněny podmínky, výsledkem bývají vytáhlé, oslabené sazenice, které ve finále nepřinesou žádnou výhodu. V tomto videu si tedy neřekneme jen jak vysévat, ale především komu únor doporučuji – a komu naopak ne. Tak pojďme na to.

Dneska si ukážeme, jak zužitkovat úrodu rajčat a to v netradiční podobě rajčatové marmelády s pomerančem a zázvorem. Tento recept vás překvapí kombinací sladkosti rajčat, svěžesti pomeranče a lehce pálivého nádechu zázvoru. Výsledkem je marmeláda, kterou můžete využít nejen na sladko, ale i jako doplněk k sýrům nebo pečeným masům. Rozhodla jsem se ji připravit ze žlutých rajčat, která jsou jemnější a sladší než ta červená. V kombinaci s pomerančem a zázvorem mi to přišlo jako výborná kombinace. Výsledek mě opravdu mile překvapil, a tak bych se s vámi chtěla podělit o tento recept. Připravte si sklenice a pojďte se pustit do výroby této netradiční marmelády, která obohatí váš stůl o nové chutě!

Rajčatové sugo je srdcem italské kuchyně. Základní rajčatová omáčka, kterou použijete na mnoho způsobů a do mna jídel. Tenhle recept je můj oblíbený – jednoduchý, plný čerstvých rajčat, s trochou cibule, česneku a bazalky, která mu dodá tu pravou vůni. Připravíte ho raz dva a můžete si ho zavařit na zimu. Ať už ho pak dáte na těstoviny, pizzu nebo do polévky, vždycky si na něm pochutnáte. Tak pojďme na to!

Dnes zjistíme jak poznat ten nejlepší okamžik kdy sklízet rajčata, aby byly plody co nejchutnější a nejkvalitnější. Správné načasování sklizně rajčat je velmi důležité. Trefit vhodnou dobu ale není úplně jednoduché. Také vám prozradím pár tipů, jak rajčata sklízet předčasně, jak rajčata uchovat čerstvá co nejdéle a co s nimi v domácnosti určitě nedělat. A pokud vydržíte až do konce tak zjistíte jak snadno zabránit praskání rajčat. Tak pojdme na to!