Nastal nejvyšší čas, abychom si společně sklidili letní pórek. Oproti tomu klasickému, zimnímu, tak nejen, že ho můžete mít čerstvý takto během léta, ale hlavně je daleko jemnější a křehký, ideální i za syrova třeba do salátu. Dneska Vás postupně krok za krokem provedu sklizní, zpracováním a skladováním letního pórku. Dozvíte se, co dělat, když najdete ve stonku malé hnědé kukly a pokud vydržíte až do konce, podělím se také o můj oblíbený recept na zavařený pórek s bylinkami. Tak pojďme na to!

Srpen je pro nás zahrádkáře opravdu výjimečný měsíc. Sklízíme plody naší celoroční práce – rajčata, cukety, okurky, saláty, bylinky… a přitom už pomalu myslíme na podzim a dokonce i na zimu. Právě teď můžeme výsevem ovlivnit, jak bohatou úrodu si doneseme do kuchyně i v chladnější části roku. A nebojme se – zahradní sezóna rozhodně nekončí. Zkracující se dny a chladnější noci vytvářejí ideální podmínky pro určité plodiny. Pojďme se podívat, co vyset nebo vysadit a jak pečovat o vzrostlé rostliny, ab nám ještě přinesly spoustu úrody. Tak pojďme na to.

Cukety patří mezi nejvděčnější zeleninu jakou můžete pěstovat. Rychle rostou a při správné péči velmi bohatě plodí. Ale tak jednoduché to zase není. A co by to bylo za léto v kuchyni bez cuket? Kromě hnojení a zálivky se také podíváme na různé problémy s květy a opylením nebo opadávajícími plody a také vám v rychlosti ukážu, jak na záhonech s cuketami ušetřit spoustu místa. Tak pojďme na to, ať se nasytí celá rodina!

Mangold, známý jako řapíkatá řepa, je oblíbený buď pro své listy nebo i řapíky, které můžete mít i během horkých měsíců, na rozdíl od špenátu. Letní sklizeň mangoldu nabízí šanci vychutnat si mladé, křehké listy nebo robustní řapíky v salátech, polévkách či přílohách. Dneska si spolu mangoldu sklidíme. Dozvíte se, kdy nejlépe mangold sklízet a jak si ho následně zpracovat a uskladnit, abyste z úrody vytěžili maximum. Tak pojďme na to.

Dneska si spolu vysejeme mangold - listovou zeleninu,která je nejen chutná, ale i snadno pěstovatelná a krásná na pohled. Proč si mangold zaslouží místo na vašem záhonu? Je nabitý vitamíny, skvěle se hodí do salátů, polévek nebo příloh a na rozdíl od špenátu můžete listy a řapíky sklízet i během horkého léta, kdy špenát často vybíhá do květu. Provedu vás krok po kroku výsevem, přípravou záhonu a také se dozvíte, jak mangold zakomponovat do smíšených záhonů. Tak pojďme na to!

Polorané brambory kombinují rychlost raných odrůd s lepší skladovací odolností, díky čemuž jsou oblíbené pro letní i podzimní konzumaci. Správná doba sklizně zaručí, aby brambory byly dostatečně vyzrálé. Dále se podíváme na časté chyby, kterým je lepší se při sklízení vyhnout aby brambory vydržely co nejdelší dobu. A teď pojďme na to!

Papriky jsou oblíbenou plodinou, která se u nás skvěle hodí do zahrad, skleníků i na balkony. Ať už pěstujete sladké papriky, šťavnaté kapie, silnostěnné odrůdy nebo pálivé chilli papričky, správná péče je klíčem k bohaté úrodě. Papriky plodí od července do září, klidně i déle. Aby dozrály a bylo jich co nejvíce, tak s tím vám pomůžou správné postupy. Pojďme se podívat, jak na to!

Ředkvičky jsou oblíbenou a rychle rostoucí zeleninou, která přináší svěží a křupavou chuť. Správná sklizeň je klíčem k tomu, aby byly ředkvičky křupavé, šťavnaté a plné chuti. V tomto článku se dozvíte, kdy a jak ředkvičky sklízet, co dělat před sklizní, jak je zpracovat a skladovat.

Jednocění ředkviček je klíčovým krokem pro zajištění zdravého růstu a kvalitní úrody. Tento proces spočívá ve vytrhání přebytečných rostlin z hustě vysetého záhonu, aby zbývající ředkvičky měly dostatek prostoru, živin a světla pro tvorbu šťavnatých a rovnoměrných bulviček.

Jednocění ředkviček je klíčovým krokem pro zajištění zdravého růstu a kvalitní úrody. Tento proces spočívá ve vytrhání přebytečných rostlin z hustě vysetého záhonu, aby zbývající ředkvičky měly dostatek prostoru, živin a světla pro tvorbu šťavnatých a rovnoměrných bulviček.

Dneska se spolu podíváme na výsev ředkviček na venkovní záhon. Ředkvičky jsou oblíbená zelenina nejen na talíři ale i v záhoně. Snadno se pěstují, rychle rostou a výsledek tak můžete sklízet brzy bez velkého čekání. Čerstvé ze záhonu je můžete mít v podstatě celý rok, pokud zasejete ty správné odrůdy. Jak na to vám ukážu krok po kroku a hlavně si řekneme, kdy které vysít. Kdo si počká, tak mu i prozradím, co udělat, aby nebyly pálivé. Pojďme na to!

Brokolice je oblíbená zelenina plná vitamínů, a předpěstování jejích sazenic trvá zhruba 6–8 týdnů. Pikýrování po výsevu je klíčovým krokem, který zajišťuje silné a zdravé sazenice připravené na další růst. Dnes si ukážeme, kdy a jak brokolici pikýrovat a co dělat, aby se jí dařilo. Pojďme na to krok za krokem!