{"I. Identifikace a plánování plodin": {"Název (český a latinský)": "Topinambur / Helianthus tuberosus", "Čeleď": "Hvězdnicovité (Asteraceae)", "Pěstební trať (I., II., III.)": "III. (nebo mimo tratě)", "Náročnost na živiny": "Nízká (ale vyčerpává půdu)", "Počet rostlin na osobu": "5-10 hlíz"}, "II. Výsev a technika předpěstování": {"Metoda pěstování": "Výsadba hlíz", "Orientační termín výsevu skleník (rel. k posl. mrazu)": "-", "Orientační termín výsevu ven (rel. k posl. mrazu)": "Březen / Listopad", "Hloubka výsevu": "10-15 cm", "Hustota výsevu": "-", "Optimální teplota pro klíčení": "5-10 °C", "Minimální teplota půdy pro výsev": "5 °C", "Doba klíčení": "30 dní (vzejití)", "Nároky na světlo při klíčení": "-", "Pikýrování (Ano/Ne)": "Ne", "Interval k prvnímu pikýrování": "-", "Teplota pro dopěstování sazenic (°C)": "-", "Délka předpěstování (týdny)": "-", "Tolerance k přesazování": "-"}, "III. Stanoviště a prostředí": {"Typ stanoviště": "Okraj zahrady (invazivní!)", "Světelný režim": "Slunce / Polostín", "Půdní druh": "Nenáročný, snese vše", "Půdní reakce (pH)": "6.0-7.5", "Větrná expozice": "Chránit (velmi vysoký)", "Minimální objem nádoby": "30 l (nutná zábrana)"}, "IV. Architektura a prostor": {"Vzdálenost rostlin v řadě": "30-50 cm", "Vzdálenost řad": "70 cm", "Výška dospělé rostliny": "2-3 m", "Šířka (rozpětí) rostliny": "50 cm", "Potřeba opory": "Ano (při větru se vyvrací)"}, "V. Péče a biologie": {"Způsob zálivky": "Není nutná (snese sucho)", "Zaštipování / Řez": "Zkrácení natě na podzim", "Způsob opylení": "Hmyz (pozdní pastva včel)"}, "VI. Odolnost a rizika": {"Mrazuvzdornost sazenic": "Ano", "Mrazuvzdornost dospělé rostliny": "Ano (hlízy plně mrazuvzdorné)", "Fyzická ochrana": "Zábrana kořenům v půdě"}, "VII. Sklizeň a skladování": {"Vegetační doba": "200 dní (celá sezóna)", "Skladovatelnost": "Celou zimu v zemi", "Způsob skladování": "V zemi (vykopat dle potřeby)"}}