Pěstování vlastních rajčat ve skleníku začíná už u správného výsevu. Předpěstovat sazenice rajčat trvá 6 - 10 týdnů. Jelikož je rajče teplomilná rostlina, je pro její úspěšné pěstování v našich podmínkách nutné předpěstování ze semínek v kontrolovaných vnitřních podmínkách. Podělím se s vámi o osvědčené postupy, jak předpěstovat silné sazenice – od správného načasování přes ideální teplotu až po péči o mladé rostlinky.

Pojďme si ukázat, jak správně vysévat ze semínek u nás asi nejoblíbenější plodinu a to rajčata. Zaměříme se na správný termín výsevu hodný právě pro vaše konkrétní pěstební možnosti, abyste měli opravdu bohatou úrodu krásných červených rajčat. A pokusíme se nějak zorientovat v té obrovské nabídce odrůd.

Pojďme se spolu podívat na to, jak se co nejlépe postarat o rajčata po výsevu, abychom sazenicím zajistili ten nejlepší start. Pikýrování je důležitý krok, bez kterého sazenice nebudou silné a připravené k výsadbě. Jak správně rajčata pikýrovat, aby se jim dařilo, vám ukážu pěkně krok za krokem. Tak Pojďme na to!

Pojďme se spolu podívat na to, jak se co nejlépe postarat o rajčata po výsevu, abychom sazenicím zajistili ten nejlepší start. Pikýrování je důležitý krok, bez kterého sazenice nebudou silné a připravené k výsadbě. Jak správně rajčata pikýrovat, aby se jim dařilo, vám ukážu pěkně krok za krokem. Tak Pojďme na to!

Pěstování rajčat v nádobách jako například truhlík nebo květináč umožní pěstování prakticky kdekoliv -- na terase, balkóně, v zimní zahradě nebo i doma v pokoji. Pojďme se spolu podívat, jak vysadit sazenici rajčete do truhlíku nebo jiné vhodné nádoby.

Dneska se podíváme na vše důležité, co potřebujete vědět, než do záhonu vysadíte rajčata. Můžu už ty rajčata vysadit? Nestane se jim nic? Co mám přidat do jamky? To vše vám řeknu a rajčata si spolu krok po kroku vysadíme. A když vydržíte, tak vám ještě ukážu, jak zachránit vytahané sazenice rajčat. Tak pojďme rovnou na to!

Dneska se podíváme na to, jak se účinně bránit jedné z největších hrozeb pro rajčata a to plísni. Stačí pár vlhkých dní a plíseň rajčat promění celou vaši úrodu v hnijící hromádku. Začít s péči je potřeba už nyní, aby plíseň neměla vůbec šanci vypuknout. Jak se jí tedy bránit? Na to vše se spolu podíváme. Tak pojďme na to!

Objevily se vám na plodech rajčat tmavé skvrny ve spodní části plodu, v okolí jeho špičky? Pojďme se spolu podívat, jak správně odhalit o jaký problém se jedná a co s tím lze dělat.

Dneska si ukážeme, jak zužitkovat úrodu rajčat a to v netradiční podobě rajčatové marmelády s pomerančem a zázvorem. Tento recept vás překvapí kombinací sladkosti rajčat, svěžesti pomeranče a lehce pálivého nádechu zázvoru. Výsledkem je marmeláda, kterou můžete využít nejen na sladko, ale i jako doplněk k sýrům nebo pečeným masům. Rozhodla jsem se ji připravit ze žlutých rajčat, která jsou jemnější a sladší než ta červená. V kombinaci s pomerančem a zázvorem mi to přišlo jako výborná kombinace. Výsledek mě opravdu mile překvapil, a tak bych se s vámi chtěla podělit o tento recept. Připravte si sklenice a pojďte se pustit do výroby této netradiční marmelády, která obohatí váš stůl o nové chutě!

Rajčatový protlak je skvělým základem pro celou řadu pokrmů, od polévek až po omáčky, a dnes si ukážeme, jak ho připravit snadno a rychle jen z rajčat a soli a aby byl pořádně hustý. Místo dlouhého vaření využijeme pečení, které zvýrazní přirozenou chuť rajčat a ještě vám ušetří spoustu práce. A věřte mi, že v zimě budete rádi, když sáhnete po skleničce domácího protlaku, který si dnes společně připravíme. Pusťte se se mnou do toho a uvidíte, jak snadné to může být!

Rajčatové sugo je srdcem italské kuchyně. Základní rajčatová omáčka, kterou použijete na mnoho způsobů a do mna jídel. Tenhle recept je můj oblíbený – jednoduchý, plný čerstvých rajčat, s trochou cibule, česneku a bazalky, která mu dodá tu pravou vůni. Připravíte ho raz dva a můžete si ho zavařit na zimu. Ať už ho pak dáte na těstoviny, pizzu nebo do polévky, vždycky si na něm pochutnáte. Tak pojďme na to!