{"I. Identifikace a plánování plodin": {"Název (český a latinský)": "Pekingské zelí / Brassica rapa subsp. pekinensis", "Čeleď": "Brukvovité (Brassicaceae)", "Pěstební trať (I., II., III.)": "I. nebo II.", "Náročnost na živiny": "Vysoká (dusík, voda)", "Počet rostlin na osobu": "5-10"}, "II. Výsev a technika předpěstování": {"Metoda pěstování": "Přímý výsev (červenec) / Předpěstování", "Orientační termín výsevu skleník (rel. k posl. mrazu)": "-", "Orientační termín výsevu ven (rel. k posl. mrazu)": "Červenec (dříve vybíhá)", "Hloubka výsevu": "1-2 cm", "Hustota výsevu": "Jednotit", "Optimální teplota pro klíčení": "20 °C", "Minimální teplota půdy pro výsev": "15 °C", "Doba klíčení": "5-10 dní", "Nároky na světlo při klíčení": "-", "Pikýrování (Ano/Ne)": "Ne (přímý výsev) / Sazenice s balem", "Interval k prvnímu pikýrování": "-", "Teplota pro dopěstování sazenic (°C)": "Venku", "Délka předpěstování (týdny)": "3-4 týdny (sazenice)", "Tolerance k přesazování": "Nízká (citlivé kořeny)"}, "III. Stanoviště a prostředí": {"Typ stanoviště": "Záhon", "Světelný režim": "Slunce / Polostín", "Půdní druh": "Hlinitá, vododržná", "Půdní reakce (pH)": "6.0-7.5", "Větrná expozice": "Snáší", "Minimální objem nádoby": "Ne"}, "IV. Architektura a prostor": {"Vzdálenost rostlin v řadě": "30-40 cm", "Vzdálenost řad": "40 cm", "Výška dospělé rostliny": "30-40 cm", "Šířka (rozpětí) rostliny": "30 cm", "Potřeba opory": "Ne"}, "V. Péče a biologie": {"Způsob zálivky": "Vydatná a pravidelná", "Zaštipování / Řez": "-", "Způsob opylení": "Hmyz"}, "VI. Odolnost a rizika": {"Mrazuvzdornost sazenic": "Ano", "Mrazuvzdornost dospělé rostliny": "Ano (krátkodobě do -5°C)", "Fyzická ochrana": "Netkaná textilie (dřepčíci)"}, "VII. Sklizeň a skladování": {"Vegetační doba": "60-90 dní", "Skladovatelnost": "1-2 měsíce", "Způsob skladování": "Chladný sklep (kořeny zabalené)"}}